Aquesta pastilla anticuada està elaborada amb carn mòlta magrana, salsa de tomàquet i molles de pa fresc, juntament amb herbes seques i condiments. El pa es rematat amb rodanxes de tomàquet i rodanxes de formatge americà.
No dubteu a carregar aquest carxet amb rodanxes de mozzarella, Havarti o un altre formatge a rodanxes.
Serviu aquest saborós pa amb puré de patates i les seves verdures laterals favorites per a un àpat familiar satisfactori.
El que necessitaràs
- 2 lliures de carn mòlta magra
- 1 tassa de molla de pa dolç i fresc
- 1/2 tassa de ceba fina picada
- 1/3 tassa de llet
- 1/3 tassa de quetxup
- 2 ous, ben picats
- 2 culleradetes de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 1 culleradeta d'orenga de fulla seca, es va esfondrar
- 1 tomàquet mitjà, tallat a rodanxes
- 4 a 6 llesques de formatge americà
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F (180 C / gas 4).
- Combineu carn mòlta, pa ratllades , ceba, llet, ketchup, ous, sal, pebre i orenga. Barrejar suaument fins que estigui ben barrejat.
- Formeu la barreja de carn en un pa (prop de 8x5 polzades) sobre una cassola de formigó. Organitzar els tomàquets en rodanxes fines a la part superior del pa.
- Cuini el pa durant 1 hora i 5 minuts. Col·loqueu les llesques de formatge, se superposen, prenguin els tomàquets i cuidi uns 5 o 10 minuts més.
Consells
- Es pot congelar un pa de carn sense coure. Per cuinar-lo des del seu estat congelat, simplement planifiqueu-ho cuinant d'1 1/2 a 2 vegades més que el temps de la recepta.
- Consulteu amb un termòmetre alimentari per assegurar-vos que ha arribat a la mínima temperatura de cocció segura de 160 F (71,1 C).
Vegeu també
Suggeriments de cuina de la terra
Seguretat alimentària: Temperatura interna per a hamburgueses
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 365 |
Greix total | 16 g |
Greix saturat | 6 g |
Greix no saturat | 6 g |
Colesterol | 157 mg |
Sodi | 935 mg |
Hidrats de carboni | 16 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 38 g |