Aquest fàcil Congelador Cole Slaw es manté cruixent fins i tot després de congelar-se! Us encantarà el sabor i la conveniència de fer-ho abans d'aquesta recepta de plàtan. Utilitzeu-lo per elaborar Peixos i Slaw Tostadas o gaudir-ne amb qualsevol carn a la brasa, com ara hamburgueses o bistecs, a l'estiu per preparar-los.
El col · lega (o cole slaw) és una recepta tan simple, i és tan bo per a vostè. La col és un vegetal crucifera, el que significa que té molts compostos que ajuden a protegir la vostra salut. Podria utilitzar col verda o verda en aquesta recepta fàcil, encara que prefereixi la col verda. I els pebrots són una gran font de vitamines A i C.
No hi ha res com una amanida d'avantatge que puguis emmagatzemar al congelador. Es mantindrà bé al congelador durant uns quatre mesos, si dura tant de temps!
El que necessitaràs
- 1 cap de col, triturada
- 1 pebrot verd picat finament
- 1 ceba vermella, picada finament
- 1 pebrot vermell o taronja, picat finament
- 3/4 tassa de sucre
- 1 culleradeta de sal
- 2 culleradetes de llavor d'api
- 1 tassa de vinagre de sidra de poma
- 1/2 tassa d'aigua
Com fer-ho
Llençar la col, pebrot verd, ceba vermella i pebrot vermell en un bol gran.
Barregeu els ingredients restants en una cassola mitjana a foc alt i deixeu-ho coure. Bullir durant 2 o 3 minuts. Deixeu-vos fred.
Aboqui les verdures al bol. Barrejar-lo bé remenant suaument amb una cullera i, seguidament, envasar-lo en un contenidor congelador de plàstic hermètic. Etiqueta amb el nom de la recepta i la data en què vau fer el cole i congelar almenys quatre hores fins que estigui ferma.
Per servir, deixeu que la guineu es descongele a la nevera durant la nit. L'esmalte romandrà cruixent i saborós.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 22 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 2 g |