Tot i que les vacances són una excusa perfecta per a un lot de galetes de currites, aquestes llamineres, melt-in-the-mouth treats són genials en qualsevol moment. Aquesta recepta clàssica de curta peça ve per cortesia de Kevin, del blog Closet Cooking.
El que necessitaràs
- 2 tasses
- farina per a tot ús
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 tassa de mantega (sense sal, a temperatura ambient)
- 1/2 tassa de sucre (granulada)
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 325 ° F.
2. Barregeu la farina i la sal en un recipient petit. En un bol gran i utilitzant un mesclador elèctric, crema la mantega i el sucre junts fins que quedin lleugers i tous. Redueix la velocitat del mesclador fins a baix, i batega la barreja de farina per formar una massa.
3. En una superfície lleugerament enharinada, desplegueu la massa en un rectangle (prop d'1/4 d'espessor). Tallar en 3 tires, i després cada tira en 6 peces iguals.
(O tallat en qualsevol forma que vulgueu.)
4. Organitzeu les peces en una planxa (s) de forn envoltades de paper pergamí. Forns fins que lleugerament de color marró, de 8 a 10 minuts.
5. Transfereixi les fulles de forn a un bastidor i deixeu-ho refredar durant 2 o 3 minuts, després transfereixi les galetes al bastidor i deixeu-ho refredar per complet.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Greix total | 33 g |
| Greix saturat | 20 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sodi | 239 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |