Aquesta recepta de galetes de mantega de cacauet en fonguis prové de Kim Nguyen i el seu blog, Lovin 'from the Horno . Per a una galeta poc més decadent de mantega de cacauet, Kim suggereix afegir unes xips de xocolata o M & M's a la recepta.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina de tot ús
- 1/2 culleradeta
- pols per coure
- 1 sal de pessic
- 1/2 tassa de mantega
- 3/4 tassa de mantega de cacauet
- 1 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa de sucre bru
- 1/2 tassa de sucre (més més per rodar)
- 2 ous
Com fer-ho
Preescalfeu fins a 350 graus F.Barregeu la mantega, la mantega de cacauet i l'extracte de vainilla. Barrejar en ambdós sucres, sal i pols per coure. Barrejar gradualment a la farina, a la meitat a la vegada. Batreu els ous, d'un en un. Col·loqueu-vos en boles de 1 1/2 polzada, i després feu rodar les boles al sucre. Utilitzeu una bifurcació, apliqueu la galeta i feu un patró creuat. Cuina durant 12-13 minuts. Després de treure les galetes del forn, deixeu que les galetes es refredin al full de galetes durant uns 10 minuts. Treure amb una espàtula i deixar refredar-se completament abans d'emmagatzemar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodi | 127 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |