01 de 11
Principals receptes de tapes espanyoles
Will Heap / Getty Les tapes han guanyat popularitat a tot el món. A Espanya, són simplement una part de la vida. Les tapes, els aperitius d'Espanya es mengen en qualsevol moment, dia o nit. Posa alguns d'aquests petits plats junts i poden fer un menjar sol. Sortir a menjar tapes és una part tan gran de la cultura que hi ha fins i tot un verb "tapear" que significa "menjar tapes". Aquí teniu 10 receptes de tapes preferides que podeu fer a casa.
02 de 11
Patates braves espanyoles
Les patates braves espanyoles són un dels plats més clàssics de tapes espanyols. La llegenda és que va ser inventada en un bar anomenat Las Bravas de Madrid, i trobaràs variacions a tot el país. La salsa Braves hauria de ser una mica picant, i aquesta versió rep la puntada de Tabasco.
03 de 11
Truita espanyola - Tortilla Espanola
Les barres i els cafès de tot el país serveixen aquesta patata i estrats d'ou com una tapa , però sovint es serveix com un sopar lleuger a les llars espanyoles. La truita espanyola també és portàtil, i molts la converteixen en un entrepà col·locant una peça entre dues peces d'una baguette.
04 de 11
Croquetes de pernil (Croquetes de Jamón)
Croquetes de Jamón és un element bàsic de l'escena de tapes espanyola. Vostè pot fer-los a casa amb pernil espanyol . Gaudeix-los com un berenar o amb un got de cervesa o vi com a Espanya. Podeu fer la massa per endavant i congelar-la, o congelar les croquetes per mantenir-les a mà quan estigueu preparat per a tentempiés.
05 d'11
Empanadillas Gallegas - Petites factures de gallec
Empanadillas Gallegas , un tipus de carn o farcit de tonyina, és el plat més popular de Galícia. Les empanades habituals són grans i rodones i es tallen en trossos per servir. Aquí, realitzarem versions individuals de mida de tapes anomenades empanadillas .
06 de 11
Almejas en Salsa Verde
La cuina basca aprofita els mariscs frescos al llarg de la costa nord d'Espanya. Aquestes cloïsses en salsa verda de julivert, o Almejas en Salsa Verde en espanyol, són una tapa típica basca. Gaudeix amb el vi blanc txakoli basc.
07 de 11
Gambas al Ajillo
Aquests gambes d' all són una de les tapes més populars de tota Espanya. Voldràs un munt d'all, excel·lent oli d'oliva espanyol, pebre vermell sec, pebre vermell espanyol i una mica de brandi per fer-ho amb gambes fresques.
08 de 11
Estil gallec Populat a la graella (Pulpo Gallego)
Aquesta tapa és molt senzilla i se serveix a tot l'Estat espanyol. Les rodanxes de popcorn a la graella es serveixen amb patates bullides, oli d'oliva i pebre vermell dolç. Normalment es troba en un plat amb escuradents per a que vostè pugui llançar i gaudir amb la seva cervesa o vi.
09 d'11
Pimientos Rellenos de Atun
Aquesta tapa és un plat excel·lent per a l'estiu, ja que no es necessita cuina. Barregeu la tonyina amb una mica de ceba verda i les olives, després pebre vermell rostit.
10 de 11
Banderilles
Aquesta senzilla tapa rep el seu nom dels dards de pues utilitzats durant una correguda de bous. No hauràs de fer cap cuina. En lloc d'això, utilitzaràs els teus talents artístics per crear un brou de colors d'ingredients.
11 de 11
Formatge, formatge i xoriço
Tothom podrà gaudir d'aquesta tapa clàssica. El tallar el pernil és un artform a les barres de tapes espanyoles. Gaudeix també de formatge manxec i xoriço amb una baguette.