01 de 12
La cuina espanyola pot ser fàcil
Michael Pohuski / Getty Images Molta gent pensa que menjar cuina espanyola ha de passar molt de temps perquè ha estat a Espanya i ha tingut deliciosos plats de tres o quatre plats. La veritat és que la majoria dels plats espanyols són senzills, senzills i no triguen gaire a preparar-se.
Arròs, sopes, guisats i mongetes es mengen diàriament i poden necessitar-se per cuinar. Això no és un problema perquè es pot preparar una amanida i un plat lateral mentre s'està cuinant el guisat o la sopa. Molts cuiners espanyols utilitzen olles a pressió per reduir el temps de cocció dels encantadors plats tradicionals espanyols.
02 de 12
Guisat de vedella català - Estofat de vedella a la catalana
Westbury / E + / Getty Images Recepta de guisat de vedella catalana
Hi ha un ingredient sorprenent en aquesta senzilla recepta de guisat que li dóna un sabor únic de xocolata! Podeu configurar-lo per cuinar a foc lent durant 90 minuts o accelerar-lo utilitzant una olla de pressió i sopar en mitja hora. Mentrestant, prepara una olla d'arròs blanc per acompanyar-la.
03 de 12
Costelles de porc a la madrilenya
kazmulka / Getty Images Costelles de porc recepta a la madrilenya
Aquesta recepta ràpida i fàcil de picar de porc procedeix de Madrid i només triga 30 minuts a cuinar. El pebre vermell, la ceba i l'all donen els seus grans sabors a la carn. Podeu servir les costelles amb patates, ja sigui puré o torrat, tal com ho fan els espanyols.
04 de 12
Salmó a Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Images Aquest plat s'origina a la regió de Navarra, al nord d'Espanya. La salsa verda o salsa verda és una salsa típica espanyola i se sol servir amb peix. És verda a causa del julivert, encara que algunes variacions afegeixen altres verdures verdes, en aquest cas també hi ha pebrots verds.
05 de 12
Bacallà amb Pebrots i Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Recepta de Bacallau amb Pebrots i Cebolla
Aquesta recepta és del País Basc o del País Basc, centre històric de la indústria pesquera. És un plat prou senzill per a un cuiner novell, preparat per saltejant el peix en oli d'oliva infusit d'all, després esmicolat en un pisto de pebrots, cebes i tomàquets. Servir-lo amb patates fregides o pa rústic.
06 de 12
Cloïsses murcianes d'estil
kazoka30 / Getty Images Recepta de cloïsses estil murciana
Les cloïsses normalment es mengen com a aperitiu o primer curs. Aquesta senzilla recepta és millor si podeu comprar amanides fresques al mercat tal com ho faria a Espanya. Desitjaràs un pa fresc cruixent al costat per prendre la deliciosa salsa elaborada amb pebre vermellós, all, ceba i pebre vermell.
07 de 12
Pollastre amb estil Rioja
GMVozd / Getty Images Recepta de pollastre amb estil Rioja
Aquesta recepta de pollastre procedeix de la regió de La Rioja, al nord d'Espanya, regió coneguda per la seva producció de vi. Combina el pollastre i el xoriç amb pebrots i all per a un estofat que us escalfarà a través de l'hivern fresc.
08 de 12
Gazpacho Andaluz
efesan / Getty Images Aquesta sopa freda s'origina al sud d'Espanya, una regió calenta i seca anomenada Andalusia. És saborós, refrescant i molt saludable, ja que es tracta de res de verdures fresques i una mica d'oli i vinagre.
09 de 12
Amanida verda mixta espanyola (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Recepta d'amanida verda espanyola
Una amanida verda gairebé sempre està sobre la taula per a un àpat espanyol. Normalment inclou una barreja d'ingredients que els nord-americans poden trobar sorprenents, com ara olives, tonyina i espàrrecs blancs, així com tomàquets i cebes. És fàcil de preparar, saborós i atractiu.
10 de 12
Guisat de fesol i salsitxe asturià (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Sabores espanyols Guisat de fondue asturià i salsitxa
És un plat tradicional d'Astúries, al nord d'Espanya. La gent en general ho fa per un dinar abundant, considerant-ho massa pesat per al sopar típicament nocturn. Està fet amb grans mongetes blanques, xoriço, porc i pebre vermell. Aquesta recepta estalvia temps, ja que no requereix d'immersió durant la nit.
11 de 12
Sopa d'ajo castellana.
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Recepta de sopa castellana d'all
Aquest plat d'estil camperol és típic de la cuina regional de Castella i Lleó, on els hiverns són freds i es prenen sopes i guisats diàriament. També és la terra del pa, i aquesta recepta és una forma d'utilitzar el pa de sobte del dia.
12 de 12
Dulce de membrillo amb formatge
Archeophoto / Getty Images Dulce de membrillo amb recepta de formatge
La postres no pot ser molt més senzilla que aquesta pasta de codony tradicional o "membrillo" servit amb formatge. És un postre típic consumit a Espanya, tot i que es pot gaudir com a esmorzar.