La pasta de codony o "membrillo" és un postre típic que es menja a Espanya, encara que també es serveix amb torrada a la taula d'esmorzars. "Membrillo" o "Dulce de Membrillo" és una gelatina dolça i molt densa feta a partir del fruit del codony. Proveu-ho amb formatge per a unes postres lleugeres o esmorzars.
El que necessitaràs
- 8 oz membrillo (pasta de codony)
- 1
- baguette
- 4 oz. Formatge de cabra suau o crema Formatge (opcional)
- Formatge alternatiu - Manchego
Com fer-ho
- Retalla la baguette en trossos de 1/3 de polzada i torrat lleugerament a banda i banda.
- Difundeu una fina capa de formatge a cada llesca.
- Tallar cuidadosament la membrillo en rodanxes d'uns 1/8 polzades de gruix i col · locar damunt de torrades amb formatge.