Aquesta recepta és senzilla i dolça, elegant i descolorida. Perfecte per a pastissos i pastissos sense llet, tant de vainilla com de xocolata, aquest gelatge sempre sembla una bona idea.
Fa aproximadament 2 1/2 tasses
El que necessitaràs
- 2 pals / 1 tassa
- soja de margarina (sense llet, fred)
- 2/2 tasses de sucre (confiteria)
- 1/4 tassa de crema de coco (o, alternativament, llet de coco sense sucre integral)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa de coco escamós
Com fer-ho
- En un recipient gran usant un mezclador elèctric, crema la margarina de soja sense llet fins que estigui suau i esponjosa.
- A poc a poc afegiu el sucre dels confiters, barrejant-lo fins que estigui combinat.
- Afegiu la crema de coco (o llet de coco), extracte de vainilla i escates de coco i combineu fins que estiguin cremosos.
Utilitzeu gelats sense pastissos i pastissos sense llet, elaborats amb coco addicional escalivat, si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 3023 |
| Greix total | 119 g |
| Greix saturat | 32 g |
| Greix no saturat | 37 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodi | 1,443 mg |
| Hidrats de carboni | 506 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |