Pastanaga de verdures

Congelar aquestes petxines de joguina o bé en una cassola coberta de salsa, o congelar les closques individuals en bosses petites sense la salsa. D'aquesta manera vostè pot treure un o dos i zap al microones per a un dinar ràpid.

El que necessitaràs

• 24 closques de pasta dolça sense coure
• 2 cullerades
• oli d'oliva
• 1 pastanaga picada
• 1 (8 onzas) paquetets de bolets, picats
• 1 ceba tallada finament
• 2 tasses de formatge rostit amb lletonera
• 1 tassa de formatge de mozzarella triturada
• 1 ou
• 1/2 tassa ratllada
• formatge parmesà
• 1 culleradeta d'assecatge italià sec
• 1 (28 onzas) de salsa de espagueti de pots
• 1/4 tassa de formatge parmesà ratllat

Com fer-ho

Cuini pasta segons les instruccions del paquet. Esbandida, escorre i deixa refredar.

En una paella gran, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Afegiu la pastanaga, els bolets i la ceba i coure i remeneu-ho fins que estigui tendre, uns 6-8 minuts. Combineu amb ricota, mozzarella, ou i 1/2 tassa de formatge parmesà en un bol gran. Revuelva en un condiment italià. Omple cada closca cuita i refrigerada amb aquesta barreja de formatge.

Aboqui 1/2 tassa de la salsa d'espaguetis al fons d'una cassola de 9x13 "Arreglueu les cloïsses farcides en una sola capa de la salsa. Poseu la salsa restant sobre la part superior. Espolvoree amb 1/4 tassa de formatge parmesà.

Per congelar, refrigerar en aquest moment fins que estigui fred. A continuació, embolicar, etiquetar i congelar fins a 3 mesos. Per descongelar i escalfar, descongelar la cassola sencera durant la nit a la nevera. Torneu-ho com s'indica a continuació, afegint 15-20 minuts al temps de cocció. Per descongelar i escalfar les closques individuals, el microones amb un 40% de potència durant 2-4 minuts fins que es descongelen. A continuació, ompleneu el 60% d'energia durant 1-3 minuts fins que estigui calent i bombolles.

Per coure-ho immediatament, tapeu-lo amb paper d'alumini i coure a 350 graus durant 20 minuts. A continuació, destapar i coure durant 10-15 minuts més o fins que calenta i bombolla.

Nota: Aquesta és una recepta de cuina, que significa que les quantitats d'ingredients no han de ser precises. Utilitzeu la pastanaga, la patata i la ceba que teniu a mà. Només utilitzeu el sentit comú.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	1392
Greix total	17 g
Greix saturat	7 g
Greix no saturat	5 g
Colesterol	52 mg
Sodi	296 mg
Hidrats de carboni	250 g
Fibra dietètica	12 g
Proteïna	56 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).