Aquestes hamburgueses de front obert es col·loquen sobre pa de sègol, rematat amb xucrut, formatge suís i ceba, i després s'afilen o es freguen a la perfecció.
A dalt d'aquestes hamburgueses amb Thousand Island Dressing i en pols de dents.
No dubteu a utilitzar bollos d'hamburguesa blanques o de blat en lloc de pa de sègol o bollos de sègol si podeu trobar-los.
El que necessitaràs
- 1 ceba petita, tallada a rodanxes
- 1 cullerada de mantega
- 1 lliura de carn mòlta magra o terra picada
- 4 rodanxes de pa de sègol
- De 8 a 16 unces de xucrut, escorregudes i esbandides
- 4 llesques de formatge suís
- Thousand Island Dressing, opcional
- Dill pickle rodajas, opcional
Com fer-ho
- Sauté les rodanxes de ceba amb mantega fins que estiguin tendres; deixar de banda.
- Forma la carn mòlta en quatre patates; fregir-lo en una paella o asar-ho a la formatge desitjat, tornant-se marró uniforme.
- Col·loqueu les patates d'hamburguesa a les rodanxes de pa de sègol en un rack de broquetes. Pujar les hamburgueses amb xucrut, ceba i formatge. Brou fins que es formi formatge.
- Serveixi amb mil roges d'apòsit o talls d'aigua si així ho desitgeu.