El que necessitaràs
- 1 tassa d'escurçament
- 1 1/4 tassa de sucre
- 1 ou
- 1 tassa de melassa
- 1/3 tassa d'aigua (bullint)
- 1 tassa de farina (més més, vegeu a continuació)
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 sal de tauler
- 1 cullerada de canyella (terra)
- 1 culleradeta de gingebre (terra)
- 1 culleradeta de clavell (terra)
- 4 tasses de farina (segons sigui necessari, suficient per fer una massa suau)
Com fer-ho
Escalfament de crema amb sucre. Barreja l'ou, la melassa i l'aigua bullint. Agregueu 1 tassa de farina, refresc i sal. Afegir espècies i restar 4 tasses de farina o, si cal, fer una massa rígida. Barrejar bé, donar forma a una bola o un pa i embolicar-lo amb paper encerat. Refrigerar 8 hores o durant la nit.
L'endemà, desplegui la superfície enharinada i es talli amb talladores de galetes.
Col·loqueu les làmines de cocció untades i engreixades.
Hornee a 375 ° durant 10 a 12 minuts.
Galetes relacionades
Galetes de gota de melassa suau
Molasses cruixents amb salsa de sucre
Southern Food Home
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodi | 62 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |