És una espècie de sopa japonesa elaborada amb katsuobushi (flocs de bonítol sec).
El que necessitaràs
- 3 1/4 tasses d'aigua
- 2/3 unces. katsuobushi
Com fer-ho
- Posar l'aigua en una olla profunda i escalfar a foc mitjà.
- Just abans de bullir l'aigua, afegiu flocs de katsuobushi.
- Quan l'aigua es bull, elimina qualsevol escuma que surti a la superfície.
- Aturar el foc.
- Deixeu-ho configurar fins que s'enfonsi el flascó Katsuobushi.
- Col·loqueu una tovallola de paper en un colador i coleu-hi l'estoc.
* Fa prop de 3 tasses
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |