Cajun al forn, Turquia i Arròs Jambalaya

Aquest jambalaya de gall dindi d'estil cajun és una forma fabulosa d'utilitzar el gall dindi sobrant. Jambalaya és extremadament versàtil, així que no dubteu a variar els ingredients per adaptar-vos als gustos de la vostra família. Vostè pot fer aquest jambalaya amb restes de carn de porc o pernil, o utilitzar el pollastre cuit cuit al plat.

Sempre comprem un gall d'indi prou gran per tenir 1 lliura per a aquesta jambalaya. És fàcil i ràpid ... ideal per al dia després d'haver gastat tant de temps de cuina. Aquest és també un bon plat per a una festa quan s'utilitza l'estufa per a altres plats, ja que es cuina al forn.

El que necessitaràs

• 4 unces de cansalada, picades en picat
• 1/2 tassa de ceba picada
• 1 tassa d'api picat
• 3/4 tassa de pebrot verd picat
• 3 dents d'all, picats
• 3 tasses de gall dindi sobrants, tallats en galledes
• 3 1/4 tassa de pollastre
• 1 tassa de julivert fresc picat, dividit
• 1 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de pebre negre
• 1/2 culleradeta de marmor seca
• 1/2 culleradeta de pebre vermell
• 2 fulles de llorer
• 1/2 tassa d'arròs cru
• 1/2 tassa de ceba verda a rodanxes

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 350 F.
2. Cuinar el cansalada a foc mitjà en una olla gran o resistent al forn o al forn holandès fins que es produeixi el greix de bacó i el bacó és cruixent. Retirar i enfonsar el bacó i deixar-lo a un costat.
3. Afegiu la ceba, l'api, el pebre vermell, l'all i el gall dindi i es salteu en els degollons de bacó durant 20 minuts, remenant sovint.
4. Afegiu l'estoc, 1/2 tassa de julivert, sal, pebre, marjoram, canyella i fulles de llorer i torneu a bullir. Afegiu l'arròs i remeneu-lo per combinar amb les verdures; tapar i coure durant 45 minuts.

1. Deixeu-vos coure i escampeu amb ceba verda, el 1/2 tassa de julivert addicional i el bacó reservat.

Potser també t'agrada

• Turquia Boudin Balls
• Canya de Noodle de Turquia
• Turc i pastís de galetes
• Turquia restant i cassola de farciment

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	960
Greix total	32 g
Greix saturat	9 g
Greix no saturat	11 g
Colesterol	322 mg
Sodi	1,103 mg
Hidrats de carboni	56 g
Fibra dietètica	4 g
Proteïna	106 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).