Planifiqui fer-ho tot al vostre kebab
Quan es couen els kebabs, ja sigui una barreja de carns i verdures o simplement carn de verdures, els temps de cocció de cada ingredient poden ser diferents. La planificació adequada pot resoldre aquest problema. Podeu triar els elements que es couin junts alhora o podeu precocinar alguns elements. Us suggereixo que feu el kebab al moment de cocció de la carn si feu broquetes de carn. Un cub típic de 1 polzada de carn es farà coure en una graella calenta en uns 5 a 8 minuts.
Si qualsevol article que planeja posar els kebabs trigui més, haureu de pré-coure-ho abans d'afegir-lo al kebab. A més, recordeu que els kebabs empaquetats amb força es cuinen més lentament que els kebabs envasats, per tant, mantenen una petita quantitat d'espai entre els ítems, especialment els talls de carn més grans.