Aquest ràpid i senzill pernil fumat i un sandvitx de formatge a la brasa es fan encara millor amb una poma dolça i salada i un ceba caramel·litzada de ceba.
Tingueu en compte, ja que Brie té un punt de fusió més alt que la majoria dels formatges, aquest sandwich es farà a la meitat de l'hora d'un sandvitx típic de formatge a la brasa.
Si voleu posar-vos les mans en aquesta distribució saborosa o voleu veure més del que podeu fer al quadre "Grilled Cheese, Please" de Mouth.com, feu clic a [AQUÍ] per visitar el meu blog personal o fer clic als enllaços relacionats. a continuació per obtenir receptes de formatge a la brasa encara més aspre!
El que necessitaràs
- 2 llesques de pa (massa fermentada)
- 6 fines llesques de brie
- 1/4 lb de pernil fumat (rasurat lleugerament)
- 1 cullerada. ceba de caramel • lització de poma (de The Gourmet Gracious)
Com fer-ho
1. Comenceu col·locant 1 tassa de mantega salada a la paella. Afegiu el pernil i el cuiner fins que comenci a tallar-se i enfosquir-se en color. Treure del foc, barrejar amb 1 cullerada de ceba de poma i caramel·litzat. Deixar de banda.
2. A continuació, afegiu la meitat del formatge en una llesca de pa farcit. Afegiu el pernil afaitat cuit amb la barreja barrejada i superior amb la resta de les rodes de brie. Afegiu l'últim tros de pa a sobre i mantingueu la mantega a l'exterior de l'entrepà utilitzant la mantega salada restant.
3. Afegiu el sandvitx de mantega a una paella petita sense paquet o una paella i gireu la calor a mitjà. Cuinar, lliscar si és necessari, fins que cada costat estigui daurat i el Brie s'hagi fos. Atès que Brie té un punt de fusió més alt que la majoria dels formatges, aquest sandvitx es cuinen més ràpid que els entrepans típics de formatge a la graella.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 74 mg |
| Sodi | 2.078 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 26 g |