01 de 05
Fer pa amb tomàquet: recollir els ingredients i tallar el pa
Ingredients per a pa amb tomàquet (c) 2007 L. Sierra amb llicència a About.com. El Pan con Tomate (de pa amb tomàquet) es denomina de vegades Pan a la Catalana a altres parts d'Espanya. És un dels més senzills, els més estimats, els més consumits i els plats més famosos de Catalunya. En català, es diu pa amb tomàquet i en espanyol, pa amb tomàquet . Encara que els espanyols van portar el tomàquet a Europa d'Amèrica, el tomàquet no es menjava comunament a Espanya fins al segle XVIII. Es creu que el pa de tomàquet es va fer popular al segle XIX.
El pa de tomàquet és simplement un pa torrat fregat amb all fresc i tomàquet madur, després es rega amb oli d'oliva i una mica de sal. Es pot consumir per si mateix, però sovint està cobert amb formatge, pernil o embotit.
02 de 05
Fer pa amb tomate: torrar el pa i fregar amb all
Pa amb tomate: torrar el pa i fregar amb l'all (c) 2007 L. Sierra amb llicència per a About.com. En primer lloc, torrar les rodanxes lleugerament a banda i banda.
Peleu els daus d'all i trosseja-los una mica amb els extrems i fregui els talls al llarg de cada rodanxa de pa. Els dents es desgastaran després d'haver estat fregats contra el pa torrat i acabaran amb petits trossos que són impossibles de mantenir.
03 de 05
Creació de pa amb tomate - Pa rostit amb tomàquet
Pa amb tomate - Pa rostit amb tomàquet (c) 2007 L. Sierra amb llicència a About.com. Tallar els tomàquets madurs per la meitat a la meitat. A continuació, utilitzant la meitat del tomàquet, fregueu el costat tallat del tomàquet generosament a cada llesca.
04 de 05
Fer pa amb tomàquet - Reguera amb oli d'oliva
Pa amb tomàquet - Reguera amb oli d'oliva (c) 2007 L. Sierra amb llicència a About.com. Escuma l'oli d'oliva verge extra sobre la rodanxa de pa. Sal a gust.
05 de 05
Creació de pa amb tomàquet - Top amb formatge, xoriço o pernil
Pa amb tomàquet - Top amb formatge, xoriço o pernil (c) 2007 L. Sierra amb llicència per a About.com. Si t'agrada, gaudeix del pa de tomàquet o de pa amb tomàquet per si mateix. No obstant això, si voleu que el plat sigui una mica més important, afegiu el pernil serrà espanyol, el formatge espanyol, com el formatge manxec o algun xoriço espanyol.