Labneh és un iogurt tens i té una consistència de pell. És una gran alternativa per a formatge àcid o crema. Distribuïu-lo amb pa, bagels o pita fresca. És popular per esmorzar a l'Orient Mitjà.
El que necessitaràs
- 3 tasses
- iogurt (pla)
- 1 culleradeta de sal
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, combineu iogurt i sal.
- Col·loqueu la barreja enmig d'una tija de cotó gran. Porta els costats de la femella junts, fent una bossa. Enganxa la "borsa" amb corbata o corbata.
- Pengeu-vos al refrigerador durant 12-24 hores amb un bol sota per atrapar el sèrum de llet. Podeu lligar la bossa amb un bastidor a la nevera i col·locar un bol al prestatge inferior per atrapar-lo.
| Directrius nutricionals (per porció) |
|---|
| Calories | 155 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodi | 113 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 9 g |
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).