L'equip de fleca que tots els forns de casa han de tenir

Ja sigui que estigui nou per a la cocció o si voleu que algú estigui preparat per a l'art de la cocció, aquí hi ha una llista d'eines de cocció comuns. Aquesta llista d'equips de fleca l'ajudarà a obtenir tot el necessari per coure pastissos, galetes, pastissos i molt més.

Tingueu en compte que aquests són productes d'alta qualitat: inversions per a la vostra cuina. Com a tals, poden costar una mica més avanci, però haurien de durar tota la vida.

• 01 de 11

  Tasses i culleres de mesurar

  És absolutament necessari tenir vasos i culleres de mesurar per mesurar els ingredients secs i humits. No oblideu obtenir les tasses de mesurament de vidre, ja que és probable que hàgiu de mesurar líquids. Aquests són relativament barats i poden estar disponibles a la vostra botiga de dòlar local. En la cocció, les mesures han de ser precises, de manera que definitivament necessitaràs eines de mesura a la llista de equips de fleca.

• 02 de 11

  Barres de barreja

  No es poden barrejar ingredients sense un recipient de mescla. Normalment, podeu utilitzar diversos quan es cou un article. (Si teniu un batedor de peu, podeu utilitzar el bol de barreja per a la cocció. Però voleu tenir més d'un recipient perquè sol barrejar els ingredients líquids en un recipient i els ingredients secs en un altre. Els recipients separats també són bons per barrejar el gel i altres ingredients).

• 03 de 11

  Wire Whisk

  No només es pot remoure de manera eficient salses sense batre de filferro. Són imprescindibles per a barrejar a fons els ingredients secs i humits.

• 04 de 11

  Mesclador de suport de kitchenAid

  El mesclador final per a tots els que crema és, per descomptat, un mesclador de peu. M'encanta el meu mesclador de suport de KitchenAid perquè té 10 velocitats que fan la barreja, amasant i batent una brisa. Mentre es pot utilitzar un mesclador manual, es garanteix una barreja suau amb el prémer un botó. Aquests solen ser més cars que els mescladors manuals però poden durar dècades.

• 05 d'11

  Mesclador manual de 5 velocitats KitchenAid

  Una batedora de peu pot no ser per a tothom, i en aquest cas, un batedor de mà farà la feina tan bé, amb una mica de la seva pròpia greix colze per a subjectar el mesclador. No es preocupi encara perquè hi ha un munt de màquines de mà grans per aquí. Jo personalment faig servir el mesclador de mà de KitchenAid Ultra Power Plus 7, ja que disposa de 5 velocitats, màquines d'alimentació turbo, i un maneig ergonòmicament dissenyat que fa que sigui còmode aguantar.

• 06 de 11

  Conjunts de pastisseria

  No es pot coure sense paquet. Els pastissos de pa com ara paelles, paelles de pastís, plats de pastís i làmines de cocció són necessaris per a la cocció.

• 07 de 11

  Espàtules de goma

  L'espàtula amb forma de cullera és perfecta quan s'elimina la pasta de pastís d'un recipient i es raspa les vores per obtenir-ne el màxim. Prova diferents mides.

• 08 de 11

  Bastidors de refrigeració

  Assegureu-vos d'aconseguir un prou gran com per mantenir 2 capes de pastís o obtenir 2 bastidors més petits. Dispositius de refrigeració apilables també estan disponibles i es poden plegar per facilitar l'emmagatzematge.

• 09 d'11

  Ganivets

  Tota cuina necessita un bon joc de ganivets com aquest ganivet . Un ganivet llarg dentat és un altre ganivet necessari. S'utilitzaria per tallar un pastís horitzontalment. Si obteniu un bon ganivet com un Wusthof, el vostre regal serà atresorat per a tota la vida.

• 10 de 11

  Temporitzador

  És difícil cuinar bé si no sabeu quant de temps ha estat cuinant. Consulteu si el forn té un temporitzador. Alguns cuiners i forners també us agraden tenir un temporitzador extern.

• 11 de 11

  Forn Mitges

  Algunes persones són persones titulars de l'alfàbrega i algunes persones són persones de forn mig. Caigo en la categoria posterior. Sembla que sempre em faig cremar amb un pot, però mai amb les meves mantes. Són excel·lents si teniu un plat d'alta temperatura o si esteu permetent que un nen aprengui a coure perquè protegeix totalment la mà mentre es pot deixar caure un mig de forn.