Els nens poden fer que aquest estiu es tracti pel seu compte!
Per als nens que fan una llimonada fresca és gairebé tant bevent. Gairebé ! El que, per als adults, és un treball tediós: esprémer llimones - és divertit per als nens. I així la llimonada té el potencial de ser una activitat independent i una delícia tot alhora. I com a mare de feina a casa, sempre busco aquesta combinació difícil.
No obstant això, el problema amb la llimonada és que, per fer-ho bé, cal bullir, o almenys escalfar, l'aigua perquè tot el sucre granulat no s'enfonsi al fons. I bullir un simple xarop és una cosa que els nens més petits no poden fer pel seu compte. Aquesta recepta de llimonada sense flor es fa al voltant d'això. I manté la cuina més fresca!
El que necessitaràs
- 2 tasses de suc de llimona (espremes fresques, al voltant de 9 a 10 grans llimones)
- 2 1/4 a 2 1/2 tasses
- sucre superfí
- 3 tasses d'aigua (temperatura ambient)
- 5 tasses d'aigua (gelat)
Com fer-ho
- Esprem les llimones. Roda els llimones al taulell. Pressiona molt bé! Això farà que els sucs siguin molt més fàcils. Tallar les llimones per la meitat. (Un adult ha de tallar-los per a nens que no s'hagin ensenyat a tallar-los amb seguretat.) Extreu el suc utilitzant una espremedora fins que tingui 2 tasses de suc de llimona.
- Barrejar el sucre. Afegiu 3 tasses d'aigua i sucre per llançar. Utilitza la quantitat mínima primer; sempre podeu afegir més tard. Si t'agrada la teva taronja de llimonada (com ho fem), no voldreu fer-ho. Cargol a la tapa i agitar durant 30 segons o fins que el sucre estigui dissolt. Un minut o dos després d'agitar l'aigua hauria de quedar clar.
- Feu llimonada! Afegiu suc de llimona a través d'un petit colador o cullera ranurada per atrapar les llavors. No us preocupeu si no els captures tots. Així és com la gent sap que és casolana. Si us agrada la pasta, feu-ne una mica del filtre i afegiu-lo juntament amb l'aigua gelada. Torneu a la tapa i agiteu de nou. Refrigerar i gaudir!
El sucre Superfine està disponible a les botigues, però és relativament car en comparació amb l'ús de sucre granulat per fer el vostre propi sucre superfí . ( Nota: s'utilitza més sucre superfí que sucre granulat en una recepta bullida.) Podeu fer sucre superfí amb antelació i disposar-lo perquè els nens puguin utilitzar-los. Utilitzem la batidora en lloc del processador d'aliments perquè els nens també ho facin.
També es dissoldran substituts de sucre, com Splenda i stevia, utilitzant aquest mètode. Si substituïu un d'aquests per tot o part del sucre, haureu d'utilitzar menys, ja que els edulcorants es combinen amb sucre granulat. Sempre podeu afegir més al producte acabat si no creieu que sigui prou dolç.
Important Tot i que aquestes receptes "Kids Can Cook" s'escriuen amb els nens en ment, no són necessàriament destinades a que els nens puguin realitzar sense una ajuda per a adults. L'edat dels nens i el nivell de coneixement de la cuina afectaran la quantitat d'ajuda que necessiten a la cuina. Així que els nens, sempre pregunteu als vostres pares abans de cuinar qualsevol cosa!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 2 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |