Una combinació de mel, all i sabor picant de mostassa aquests filets de salmó fresc. El salmó és una preparació senzilla i proporciona un àpat saludable. El salmó pren uns minuts per arreglar i coure.
El que necessitaràs
- 2 lliures de filets de salmó, aproximadament de 6 a 8 unces cadascuna
- 2/3 tassa de mel
- 3 cullerades de mostassa especiada marró o una mostassa criolla
- 1 all d'all mitjà, picat molt finament
- Trama d'alfàbrega de fulles seques
- Salt marítim
- Dash pebre negre recentment mòlt
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 400 F. Col·loqueu una cassola poc profunda amb paper d'alumini i agregui lleugerament amb oli d'oliva.
- Combineu mel, mostassa, all picat, alfàbrega i sal i pebre en una bossa d'emmagatzematge d'aliments o un recipient de vidre o plàstic . Afegiu els filets de salmó i segell o tapa; refrigerar durant 30 minuts a 2 hores.
- Traieu el salmó de la marina i raspueu lleugerament amb oli d'oliva.
- Torneu els filets de salmó a la paella preparada, a la cara cap avall, durant 14 o 15 minuts o fins que es cuidi el peix.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 670 |
Greix total | 24 g |
Greix saturat | 4 g |
Greix no saturat | 8 g |
Colesterol | 152 mg |
Sodi | 310 mg |
Hidrats de carboni | 59 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 57 g |