Els melmelades de canya de canya són un dolç de Nadal fàcil que qualsevol pot fer! Agafeu els malvaviscos, escorreu-los amb pinxos de menta i després feu-los rodar-los amb xocolata blanca i canyes de caramel aixafades. Submerlo a la xocolata calenta o al cafè per gaudir d'un bonic regal de temporada o donar-los un regal de vacances!
Si voleu fer que els vostres Candy Cane Marshmallows siguin més gourmet, consideri fer els vostres propis malvaviscs o les vostres canes de caramel .
El que necessitaràs
- 6 unces de xocolata blanca (picada, aproximadament 1 tassa)
- 12 grans malvís
- 20 canyes grans de caramel
Com fer-ho
1. Desenganxar les canyes de caramel. Prengui 12 de les canyes i les trenqueu on comencen a doblegar-se, de manera que us quedem amb 12 pals de menta i 12 bits de caramel en forma d'U. Deixeu de banda els palillos rectes per ara, i col·loqueu les formes en U i les restes de 8 canyes de caramel desossades en un processador d'aliments. Premeu / desactivi diverses vegades durant 5-10 segons cadascun, fins que les canyes han estat triturades en trossos petits, però encara no són pols.
Alternativament, col·loqueu les canyes de dolços en una bossa de Ziploc gran i segelleu-les bé. Utilitzeu un laminador per fer rodar / aixafar les canyes de caramel fins que siguin la mida que desitgeu.
2. Col·loqueu la xocolata blanca en un recipient segur per a microones i fregueu-la al microones en increments de 30 segons, remenant-se cada 30 segons per prevenir el sobreescalfament.
3. Agafeu un malvavisc i pinxo amb un pal de menta, de manera que estigui ben enganxat al final del pal. Repetiu-lo fins que es triturin tots els 12 malvaviscos.
4. Mantenir el caramel pel pal de menta, submergir el malví completament a la xocolata blanca. Traieu-la de la xocolata i deixeu que l'excés de xocolata blanca gotequi de tornada al plat.
5. Si bé la xocolata blanca encara està mullada, arrossegueu el malví en canyes de caramel triturades perquè estigui completament cobert. Establiu-lo malvaviliat cap avall en una safata de coure coberta amb paper d'alumini o paper encerat per endurir-se.
6. Repetiu-lo fins que tots els malvaviscs estiguin submergits i enrotllats en canyes de caramel. Deixeu que les molles de llavor de menta es fixin a temperatura ambient o a la nevera. Es poden emmagatzemar en un contenidor hermètic durant dues setmanes, però depenent de la seva humitat, els bastons de caramel poden començar a enganxar-se en pocs dies.
Feu clic aquí per veure totes les receptes de caramel de Nadal!
Feu clic aquí per veure totes les receptes de canya de caramel!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodi | 50 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 3 g |