M & M Brownie Cookies són una combinació de dos preferits: brownies i galetes M & M. Són fàcils de fer i tan delicioses. Aquestes galetes són com galetes de xocolata , però la massa és xocolata, no és clar.
Com que hi ha més xocolata en aquestes galetes, tenen més sabor que les galetes ordinàries de M & M. La textura és més fèrtil, amb vores nítids i un centre masticable.
Podeu utilitzar dolços simples o de cacauet de cacauet en aquesta galeta, depenent de quins siguin els vostres preferits. Penseu a utilitzar altres dolços també; aquests dolços de cacauet amb mantega de cacau revestits serien genials.
Aquestes galetes són perfectes per als dinars i el gerro. També podeu congelar la massa i cuinar les galetes més tard. Per fer-ho, formeu la massa en boles i col·loqueu-les en un full de galetes recoberts amb paper encerat o pergamí. Congelar-se fins que estigui ferm, després col·loqueu les boles de massa en un contenidor congelador de cara dura. Etiqueteu el contenidor amb el nom de la recepta, la data en què va fer la massa i les instruccions de cocció. A continuació, només cuiteu les galetes de congelat, afegint uns 5 minuts al temps de cocció.
Aquestes galetes són meravelloses amb un got de llet freda per a un berenar després de l'escola.
El que necessitaràs
- 1 tassa de mantega (suavitzada)
- 2 unces de xocolata (semisweet, fosa)
- 1 tassa de sucre (marró)
- 1/2 tassa de sucre (granulada)
- 1/2 tassa de cacau
- 2 ous mitjans
- 1 cullerada de vainilla
- 2 1/3 tassa de farina
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 tasses de llaminadures M & M
Com fer-ho
En un bol gran, bata la mantega amb el sucre morat i el sucre granulat fins que quedi lleuger i esponjós. Agregueu la xocolata fos i pegueu el cacau. A continuació, copseu els ous i la vainilla fins que la barreja quedi mullada. Podeu fer-ho a mà o amb una mà o un batedor de peu.
Afegiu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal al bol i barrejar-la fins que es formi una massa. No supereu aquesta barreja o les galetes seran dures.
Remeneu els dolços. Tapa i refredar la massa durant 4 a 6 hores a la nevera.
Quan estigui preparat per coure les galetes, preescalfeu el forn fins a 350 ° F. Formeu la massa en boles rodones amb cullerades, al voltant d'1 "de diàmetre i col·loqueu-les en fulls de galetes sense engreix. Podeu prémer més llaminadures a la part superior de les boles de massa si ho desitgeu.
Escalfeu les galetes durant 8 a 11 minuts o fins que les galetes estiguin configurades, però encara lleugerament toves. Deixeu-los refredar a la xapa de galetes durant 2 minuts, després retireu les galetes amb cura, utilitzant una espàtula, fins a un rack per refredar-se completament.