Aquest pastís de dates es realitza amb un senzill farciment de la coca i el tall de nata. Si no us importa el pastís de panses, proveu aquest pastís de data increïble.
Utilitzeu una pastisseria de processador d'aliments bàsica, una escorça de pastisseria congelada o refrigerada, o una escorça de pinces de graham.
El que necessitaràs
- 1 lliura dates (fetes)
- 1 tassa de llet
- 1/2 tassa de sucre
- 1/8 culleradeta de sal
- 1 cullerada de farina
- 1 ou gran (ben picat)
- 1 closca de 9 polzades (al forn)
- Per al Topping:
- 1 tassa de crema batuda
- 2 cullerades de sucre en pols (tamís)
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
Com fer-ho
- Retalla les dates en quarts.
- Transfereixi les dates de tall a una cassola mitjana. Cobriu les dates amb aigua i col·loqueu la paella a foc mitjà.
- Porteu a ebullició, redueixi la calor a baix i cobreixi la paella. Siempre que les dates siguin molt tendres.
- En un recipient, combineu la llet, el sucre, la sal i la farina; afegiu la barreja actual i afegiu l'ou batut.
- Cuinar la barreja fins que es espessi, remenant constantment. Treure del foc i posar-lo en un bastidor per refrescar-se completament.
- Aboqui el farcit refredat a la closca de pastisseria al forn. Quan el farcit sigui ferm, cobreixi amb la crema batuda.
Crema de crema batuda:
En un bol de barreja amb un mesclador elèctric, bata la crema de batut fins que estigui suau. Batreu el sucre de sucre i el extracte de vainilla i continueu copejant fins que estiguin rígids. Distribuïu el farciment de la pasta refrigerada.
Potser també t'agrada
Barres omplertes de data amb escorça de pa de pessic
Data quadrats amb escorça de civada
Galetes de data de skillet amb cereal de coco i arròs cruixent
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 122 mg |
| Sodi | 338 mg |
| Hidrats de carboni | 64 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 10 g |