Pudín de galetes de moda

Es tracta d'un pudding de vainilla amb vainilla, ous i llet. És bàsicament un pudding de pa de vainilla humit i saborós, però elaborat amb restes de galetes en lloc de pa.

Alguns de vostès tindran records divertits de la infància d'aquest púding, però fins i tot si mai no heu sentit parlar d'això, heu d'apreciar l'ús creatiu dels nostres avis o bisabres de galetes sobrants. I el pudding és deliciós!

Vaig rinar una mica moscada sobre la part superior del pudín (foto) abans de cuinar-la. Serviu aquest pudding amb xarop d'auró, una salsa de postres o crema batuda. No dubteu a afegir una mica més de 1/2 culleradeta de canyella mòlta i algunes panses a aquest saborós budín.

Aquesta és una bona manera d'utilitzar galetes sobrants!

El que necessitaràs

• 4 restes
• galetes , trencades
• 2 tasses
• llet , dividida
• 1 tassa de sucre granulat
• 4 ous grans
• 2 culleradetes de mantega, foses
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 350 F.
2. Mantega un plat de forn de 2 quarts poc profund.
3. Col·loqueu les galetes en un bol gran i afegiu 1 tassa de llet. Deixeu reposar uns 5 a 10 minuts o fins que les galetes s'hagin suavitzat.
4. Amb una bifurcació, remull el sucre i un dels ous, barrejant-los per barrejar-los bé. Afegiu els ous restants, de tant en tant, barrejant després de cada afegit.
5. Afegiu la mantega fosa, la vainilla i la resta de la llet i es barregen bé.
6. Aboqui la barreja en el plat preparat.

1. Coure durant 40 o 50 minuts, o fins que el budín estigui ferm i posat. Un ganivet inserit al centre ha de sortir net.
2. Deixeu que el pudding sigui genial.
3. Tallar el pudín en quadrats o falques i servir amb xarop o amb una salsa de postres.

Potser també t'agrada

• Galetes de mantega de mantega meridional
• Pudín de vell pastís amb canyella i nou moscada
• Pernil de pa integral d'ou amb nou moscada
• Pudín de pa de Nova Orleans amb salsa de whisky

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	321
Greix total	9 g
Greix saturat	4 g
Greix no saturat	3 g
Colesterol	162 mg
Sodi	126 mg
Hidrats de carboni	51 g
Fibra dietètica	9 g
Proteïna	13 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).