Aquest senzill i deliciós pastís sempre és un èxit! El pastís és senzill, ja que està elaborat amb una barreja de pastís i deliciós per la seva rica capa de caramel, les pecanes i el fabulós gelat de cacau.
Vaig fer el pastís (a la foto) seguint la recepta exactament, i va sortir rica i humida amb la capa mitjana de caramel i pecans. També podeu utilitzar un gelat comprat al pastís si voleu retallar-lo en el temps. És un pastís dolç i ric, gairebé com dolços, així que planifiqueu-los en trossos petits.
La recepta tenia quatre revisions de 5 estrelles (sistema de revisió anterior) i alguns comentaris útils. Una persona va dir que el caramel s'havia de distribuir de la manera més uniforme possible, i va recomanar comprovar la capa superior amb un pal de dents per assegurar-se que la coca es feia al centre. Tothom va dir que tornarien a fer-ho. Vegeu alguns dels comentaris dels lectors a sota de la recepta.
El que necessitaràs
- 1 barreja de pastís de xocolata alemanya (mida de 2 capes)
- 4 unces de mantega (o margarina, suavitzada)
- 1/2 tassa d'aigua
- 1/2 tassa d'oli vegetal
- 1 pot endolcir-se
- llet condensada (dividida)
- Carxels de 1 lliura (sense embolicar)
- 1/2 a 1 tassa de lli (picada)
- Per al gelat:
- 4 unces de mantega
- 3 cullerades de cacau
- 6 cullerades de llet evaporada
- Sucre de confiteria de 1 caixa (1 lliura)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 ° C (180 ° C / gas 4).
- Mantega i farina amb una paella de 13 a 9 per 2 polzades.
- En un recipient combineu la barreja de pastís, mantega, aigua, oli i 1/2 llauna de la llet condensada edulcorada. Batre fins que estigui bé barrejat.
- Dividiu la massa; aboqui la mitja (aproximadament 2 a 2 1/2 tasses) de la massa en un altre recipient i deixeu-ho a un costat.
- Aboqui la meitat restant de la massa a la cassola preparada. Torneu al forn precalentat durant 20 minuts.
- Mentrestant, en una cassola a foc lent, es combinen els caramels i la meitat restant de la llauna de llet condensada edulcorada. Escalfeu mentre s'estigui movent fins que els caramels es fonen i la barreja sigui suau. No deixis que la part inferior tregui.
- Quan el pastís surt del forn, es divideix amb cura la barreja de caramel sobre la capa de pastís al forn.
- Espolvoreu el caramel amb generoses truites picades.
- Cullea la pasta reservada restant uniformement sobre la capa de caramel i pecan i estireu suaument per tapar.
- Torneu el pastís al forn i coure uns 30 minuts més.
- Traieu el pastís del forn i col·loqueu-lo en un bastidor. Deixeu refredar-se completament abans de gelar.
Frosting
- Combineu la mantega, el cacau i la llet evaporada en una cassola petita. Calenta, remenant fins que la mantega s'hagi fos i la barreja estigui ben barrejada.
- Treure del foc i afegir el sucre i la vainilla dels confiters; barreja bé.
- Difondre el gelat sobre el pastís refredat.
Comentaris del lector
- "Ho he aconseguit dues vegades i va ser un èxit. Ho vaig fer per l'aniversari del meu xicot i l'estimava: és molt ric i divertit". Kathleen
- "No vaig tenir problemes per fer això, la meva família va pensar que era increïble. Ho tornaré a fer". Shannon
- "Vaig cuinar dues vegades: la primera vegada que no es va cuinar fins al centre. Cal assegurar-se que el caramel es reparteixi de forma uniforme. La segona vegada ho he cuinat i enganxat un escuradents en el centre fins que Vaig colpejar el centre del caramel: és un pastís meravellós: és una mica difícil de tallar, necessiteu un ganivet i una espàtula engreixats. Es configura molt bé per a la seva presentació, talla petites peces, és molt ric! " John J.
- "Vaig fer aquest pastís per a un partit de festa del Dia del Treball i va ser un gran èxit. No es va deixar una molla. No és complicat fer-ho, uns pocs passos, però val la pena fer el dia anterior i no necessita refrigeració". LP
Potser també t'agrada