Els vins de Riesling són vins dinàmics i favorables als aliments que continuen guanyant aficionats a nivell internacional. Hi ha una gran varietat i expressió dins d'aquesta única varietat de raïm , que afegeix l'interès i la versatilitat d'aquest noble raïm de vi blanc . Aquests Rieslings recomanats abasten algunes de les regions de conreu Riesling més conegudes: Alemanya, Alsàcia, Washington i Califòrnia. Els Rieslings alemanys solen ser una mica més baixos en l'alcohol i un dolç més dolç al paladar. Alsaciana (des de la cantonada nord-est de França) Rieslings es recolzen cap a estils més secs amb més mineralitat i acidesa cruixent. New World Rieslings pot ser una barreja dels dos o atendre un estil propi.
01 de 04
Domaine Zind Humbrecht Riesling 2015 (Alsace, França) $ 29El Zind-Humbrecht Riesling de la regió d'Alsàcia de França és un vi de dinamita. S'inicia amb pinya fresca i tallada al nas i es mou cap al pom en la copa. És un vi cruixent amb una acidesa deliciosa i un acabat vibrant i ple de sabors.
02 de 04
Kung Fu Girl Riesling 2015 (WA) $ 11Els fanàtics de Riesling de Washington han trobat un amic palatós, saborós i tendent, a la Kung Fu Girl Riesling de Charles Smith Wines. Embalar una gran qualitat i un atractiu paladí en aquest punt de preu no és cap petita fita.
Espereu capes de préssec i cítrics, amb mineralitat ben arrelada, acidesa exuberant i només una mica de dolç, tot treballant en sinergies energètiques per fer que aquest espectacle deixi de ser un blanc perfecte per a temes asiàtics (com es fa ressò d'aspectes coherents de titulars a Llista de vins de PF Chang). Aquest pot ser el vi de primera hora per a les vacances, prou fàcil d'adaptar-se a la difusió d'aperitius i prou complex per acollir els fans de vi negre.
03 de 04
Hugel Riesling 2014 (Alsàcia, França) 27 dòlarsUn Riesling alsacià que aporta acidesa a la boca barrejat amb pedra i cítrics animats a la taula. Un fantàstic Riesling trobarà per a una infinitat d'opcions de sincronització desafiants: considera donar-li un cop d'ull amb la tarifa inspirada a la fusió asiàtica.
04 de 04
Eroica Riesling 2013 (WA) 29 dòlarsAquest impressionant Riesling és una deliciosa col·laboració entre el productor líder de Riesling a Amèrica, Chateau Ste. Michelle and Germany Riesling Powerhouse, Dr. Loosen. El resultat sempre és una impressionant interpretació de Riesling amb una fruita ultrarradora d'inspiració de Washington i l'elegància del vell món. El nas destaca l'aroma de la llima de llimona amb una vora subtil i gairebé picant. El perfil del paladar produeix un nervi ric i texturat, ben equilibrat, de fruites cítriques i tropicals amb una acidesa neta i nítida.