Aquest pa de formigó va rebre moltes ressenyes de 5 estrelles amb alguns suggeriments. Una persona va dir que tallaria el sucre a 2 tasses i tallaria algunes de les figues a la meitat en lloc de fer-les servir. Una altra persona va afegir 1/4 tassa de whisky de Jack Daniel per un sabor extra.
El que necessitaràs
- 3 ous
- 2 1/2 tasses de sucre (pot reduir a 2 tasses)
- 2 tasses de figues madures, puré
- 3/4 tassa d'oli vegetal
- 3 tasses de farina a tot ús
- 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1/2 tassa de llet de llet, ben sacsejada
- 1 tassa de pessic picat
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 350 F (180 C / gas 4). Deixeu coure i farineu dues paelles de 9 a 5 per 3 polzades (o tres paelles petites).
En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, vèncer els ous. Afegir el sucre i guanyar bé. Amb el mesclador a baixa velocitat, afegiu figues picades i oli vegetal.
Tamisa la farina, el bicarbonat de sodi, la sal i la canyella.
Afegiu la barreja de farina a la primera barreja alternant amb la llet de llet. Batre fins que estigui bé barrejat.
Doble en pecans picats.
Torneu a coure al forn precalentat durant aproximadament 1 hora, o fins que una palanca de dents inserida al centre surt net.
Fa 2 grans o 3 pans petits, de 20 a 24 porcions.
Potser també t'agrada
Amanida d'espinacs amb figues i guarnició de cansalada calenta
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodi | 215 mg |
| Hidrats de carboni | 30 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |