Jamie Trevor Oliver va néixer el 27 de maig de 1975 a Clavering, Essex, Anglaterra. Jamie va créixer a Cambridge on els seus pares, Trevor i Sally, posseeixen un pub i un restaurant anomenat The Cricketers (encara en el negoci). Quan tenia 8 anys, Jamie va començar a treballar al restaurant dels seus pares. Als 11 anys, Jamie podia tallar vegetals i qualsevol dels empleats de la cuina. El 1989, als 14 anys, Jamie va formar la banda Scarlet Division amb el compositor / músic Leigh Haggerwood.
Carrera culinària
Jamie va començar a assistir al Westminster Catering College als 16 anys. Posteriorment, va treballar a França tot aprenent com podia abans de tornar a Londres. El seu primer treball va ser treballar per a Antonio Carluccio com Chef de pastisseria al Restaurant Neal Street (TANCAT) (un dels millors restaurants italians d'Anglaterra).
Aquí Jamie va treballar al costat de Gennaro Contaldo, que Jamie considera un dels seus mentors. Després del restaurant The Neal Street, Jamie va treballar 3 1/2 anys al famós River Cafe de Londres. Va ser aquí, diu Jamie, on va aprendre "tot el temps i l'esforç que es fa per crear el menjar més fresc, més sincer i totalment deliciós ".
The Television Star
El cafè River també va ser el seu gran xoc televisiu. L'endemà després d'aparèixer en un documental sobre el restaurant anomenat Christmas al River Cafe , cinc productores de televisió van contactar a Jamie per protagonitzar el seu propi espectacle.
Va acceptar una oferta de Optomen Television per produir el seu primer espectacle The Naked Chef . El títol és una referència a la simplicitat de les seves receptes. Dues temporades de l'espectacle, que també es van emetre als Estats Units, van ser filmades en 1998 i 1999.
Jamie's Kitchen va ser la segona sèrie de televisió d'Oliver. L'espectacle, produït per Channel 4, és un documental que segueix a Jamie com a mentor de 15 joves desocupats (1000 sol·licitats per a la posició).
Jamie entrena als joves per ser cuiners professionals i personal d'ajuda al seu primer restaurant, Quinze, un esforç sense ànim de lucre. El restaurant encara està obert per als negocis i en la seva tercera classe d'estudiants.
Més tard, Jamie filmaria un altre projecte benèfic, Jamie's School Dinners . Aquesta sèrie de quatre parts documenta a Jamie a mesura que s'encarrega de dirigir la cuina a Kidbrooke School, Greenwich. També mostra la campanya Feed Em Better, la seva croada per canviar els hàbits alimentaris pobres dels nens i millorar els sistemes d'àpats escolars . La campanya va ser directament responsable de la promesa del govern britànic de 280 milions de lliures (més de 3 anys) per millorar els àpats escolars.
Les últimes sèries de Jamie (2002-present), Oliver's Twist , apareixen a la Xarxa d'Aliments. L'espectacle segueix a Jamie mentre es botiga pel millor menjar a Londres i el porta a casa per cuinar pels seus amics. El 2005, es va estrenar Jamie's Great Escape . L'espectacle és un viatge de viatge de Jamie a tot Itàlia (en una camioneta) quan intenta redescobrir la seva alegria de cuinar .
L'escriptor prolífic
A més dels seus nombrosos llibres de cuina, Jamie té una columna habitual a la revista Saturday Times , és editor mensual de Marie Claire (Regne Unit) i és l'editor d'aliments de la revista britànica GQ.
El bon ciutadà britànic
El 1999, Jamie i el seu personal de 15 estudiants van ser convidats a 10 Downing Street per preparar el dinar per al primer ministre britànic, Tony Blair, que estava entretingut pel primer ministre italià. Al juny de 2003, Jamie va ser guardonat amb un MBE (membre de l'Ordre de l'Imperi Britànic) en la llista d'Honors de la Reina d'honor per als serveis a la Indústria de l'Hostaleria.
L'home de la família
El 24 de juny de 2000, Jamie es va casar amb la seva infància, Juliette (Jools) Norton. Tenen dues filles, Poppy Honey (nascuda el març de 2002) i Daisy Boo (nascuda l'abril de 2003).