Aquestes clàssiques boles de bourbon de Kentucky són el tracte fàcil i sense tracte que tothom demana durant les vacances. Aquesta és una recepta bàsica per a les boles de bourbon. Les boles de bourbon poden ser enrotllades en sucre en pols, sucre granulado o en pecans picats finament. No cal esperar unes vacances per gaudir d'aquestes delícies delicioses.
Aquestes confitures delicioses es realitzen amb bourbon, migas d'obleas de vainilla i cacau, juntament amb sucre de pessic i confiteria. Tan fàcil i tan bo!
No dubteu a tallar el sucre de confitures a prop de 3/4 tassa i afegir una cullerada de cacau en pols si els agrada menys dolç.
El que necessitaràs
- 1 tassa de molles fines de vainilla de vainilla
- 1 tassa de pèsols picats finament
- 2 tasses de sucre de confiteria, dividit
- 2 cullerades de cacau sense sucre en pols
- 1/4 de tassa
- bourbon
- 2 cullerades de xarop de blat de moro lleuger
Com fer-ho
- Combineu a fons les molles d'obleas de vainilla, les pacanes picades, el sucre de 1 tassa de confiteria i el cacau en pols.
- En un bol separat, combineu el xarop de bourbon i de blat de moro.
- Remou la barreja de bourbon en la barreja seca; barreja bé.
- Cobrir i refredar durant almenys unes hores.
- Tamisa aproximadament 1/2 a 1 tassa de sucre de confiteria en un recipient ample i poc profund.
- Formeu trossos petits de la massa en boles i rodar-los al sucre dels confiters.
- Emmagatzemeu-la a la nevera en recipients ben tancats durant un màxim de 2 setmanes.
- Feu-ho amb uns pocs dies d'antelació per obtenir el millor sabor i, si ho desitgeu, feu servir el sucre de pastisseria abans de servir-lo.
- Les boles de bourbon també es poden congelar per a un emmagatzematge més llarg.
- Fa aproximadament tres dotzenes de boles de bourbon delectables.
Variacions
- Substituïu el bourbon amb un bon ron per fer boles de rom deliciós.
- Fer les boles de bourbon amb les truites torrades per obtenir un sabor més nutritiu. Separeu les mitones en una paella seca i cuini a foc mitjà, remenant constantment. Quan les truites estan lleugerament daurades i oliven torrades, retireu-les a un plat perquè es refredi completament. Tallar-les finament i utilitzar-les a la recepta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 6 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |