Pinya: símbol d'amistat i luxe

Tot i que gairebé totes les fruites tenen nombroses mitologies lligades a elles que poden estar en conflicte entre elles o allunyar-se d'una història original que l'ancestre pot rarament semblar al progenitor, normalment hi ha alguna cosa comuna. No obstant això, la pinya és una fruita curiosa que va en contra d'aquesta tendència.

The Backstory de pinya

La pinya originalment cridava Brasil a la seva llar i es va estendre des d'allà a causa dels moviments dels indis tupis, que també ho van portar en parts de Sud i Centreamèrica, així com algunes illes circumdants.

Va ser el portuguès i l'espanyol que la va estendre a tot el món, com el Carib, Malàisia, les parts tropicals d'Àsia i l'Índia. De fet, va ser l'espanyol qui els va donar el nom de "pinya" a causa de la seva aparença a mesura que s'assemblava als pinyes.

Per als antics pobles del Nou Món (els nous, almenys als europeus), van reconèixer la pinya com una fruita que simbolitza l'amistat i l'hospitalitat. Les famílies farien les pinyes fora de casa per perfumar la porta d'entrada i donar-li la benvinguda als hostes. Era una invitació comestible!

Algunes tribus natives de Mèxic van utilitzar pinyes en cerimònies elogiant al Déu, Vitzliputzli, un déu de la guerra.

Els pobles antics del Nou Món també fermentaren les pinyes en vi. Aquest vi es va utilitzar en nombrosos ritus religiosos i celebracions de tot tipus.

Els espanyols, però, van col·locar altres atributs sobre la pinya. Quan es tria a la frescor, una pinya només pot sobreviure durant aproximadament un mes.

El viatge en vaixell del Nou Món al Vell Món va ser considerablement més llarg. Colón havia embolicat la bodega amb nombroses pinyes després d'un dels seus viatges, però només un va sobreviure al viatge. Va ser presentat al rei Fernando, ja que havia patrocinat el viatge. No cal dir que el tribunal adorava la fruita. Això, al seu torn, va posar en marxa la producció de pinya als tròpics.

Símbol de luxe

Atès que la fruita era tan perible, es va convertir en un símbol de luxe, noblesa i riquesa a tot Europa. Una única pinya podria obtenir una fortuna. D'aquesta manera, l'amfitrió que va poder presentar pinya acabada de tallar als seus convidats era una amb diners, poder i connexions.

Alguns europeus van intentar créixer al sòl d'Europa, però només van sobreviure unes quantes plantes i eren exemplars pobres. No obstant això, el creixement de l'hivern va començar finalment al segle XIX, i es va iniciar la producció de pinya a petita escala. Va ser aquí on es van crear certes varietats populars de pinya que encara es cultiven avui. No obstant això, aviat es va iniciar el cultiu de pinya a les Açores i la necessitat que aquests horts hagin desaparegut.

Una vegada que la producció de conserves de pinya es va apoderar de la fruita, es va tornar molt més accessible a persones que no vivien als tròpics ni eren rics. A mesura que avançava el temps i els mètodes d'enviament creixien més ràpidament i el preu de la pinya més eficaç es va reduir ràpidament i es va convertir en un fruit disponible per a persones de gairebé tots els nivells d'ingressos.