Aquest deliciós pastís de tonyina es fa amb bonítol, salsa cremosa casolana, verdures mixtes, condiments i pastissos.
Utilitzeu aquest pastís de pastís de processador de menjar fàcil o utilitzeu pastisseria de pastís refrigerada convenient per a la part superior de l'escorça.
El que necessitaràs
- 1/4 tassa de mantega
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1/3 tassa de farina de tot ús
- 1/2 a 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de fer
- 1/4 culleradeta d'all i condiment d'herbes condimentant o picant all i julivert sec
- 1/4 culleradeta de pebre vermell
- guareixi la farigola seca, es va desmoronar
- 2 tasses de llet
- 1 tonyina gran (12 onces) de tonyina, escorreguda i esmaltada, o 2 tasses petites (6 a 7 unces)
- 2 tasses de verdures mixtes congelades, descongelades
- 2 culleradetes de salsa Worcestershire
- 1 tassa de formatge Cheddar triturado
- pastisseria per a un pastís de 9 polzades
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 425 graus F (220 graus C / gas 7).
- En una gran cassola es fonen la mantega; Afegiu ceba i cuini a foc mitjà-baix fins que estigui tendre. Es barreja amb farina. Afegiu 1/2 culleradeta de sal, el pebre, la barreja de condiment d'herbes, el pebre vermell i la farigola. A poc a poc afegiu la llet, remenant constantment. Cuinar, remenant constantment, fins que la barreja es burle i espessa. Doble a la tonyina, verdures, salsa Worcestershire i formatge. Aprofita i afegiu més sal i condiments si cal.
- Aboqui la barreja en un plat de pastisseria lleugerament macerat de 2 quarts.
- Desgastar la pasta per posar-se a la part superior de la cassola. Deixeu una polzada o dues de volada.
- Amb un ganivet afilat, tallar diverses escletxes a la part superior de l'escorça. Col·loqueu pastissos a la cassola i fregueu la vora com vulgueu. Col·loqueu el plat per assecar una paella al forn. Torneu al forn preescalfat durant 35 a 40 minuts, o fins que l'escorça s'hagi triturat i el farcit estigui bullint.
Potser també t'agrada