Si heu estat convidat a sopar o a un còctel, però no se us ha demanat que aporti res, és possible que vulgueu considerar fer un regal. Presentar el vostre amfitrió o presentadora amb un present mostra el vostre agraïment per la invitació i el vostre desig sincera de contribuir a les festes. El regal de la beguda o el menjar és gairebé sempre apreciat. Encara que no coincideixi amb el tema o els sabors de la trobada, la vostra petita donació és molt poc probable que tingui cap impacte negatiu en cap d'aquests factors.
Com diu el refrany, el regal està en la donació.
Vi
El vi és el regal perfecte per a l'amfitrió o la amfitriona. La majoria de les persones aprecien el vi fins i tot si no el prenen de forma periòdica. Hi ha una certa alegria quan es presenta el vi, tant per al qui dóna com per al receptor. A la taula de sopars, el vi crea un tema de debat. Els clients poden gaudir d'observar l'etiqueta, desxifrar l'idioma i debatre sobre les virtuts (o defectes) del vi que beuen. No es preocupi per tractar de combinar el vi amb el que se serveix per sopar. Donar a l'amfitrió l'opció de servir el vi a la recollida o guardar-la per a la seva pròpia col·lecció.
Intentar combinar un vi quan no sabeu què és per al sopar no és fàcil d'aconseguir. En lloc d'intentar trobar el vi perfecte per a que coincideixi amb tot, concentreu-vos en l'entrant principal, ja sigui carn de res , ànec o una altra cosa. En cas contrari, només porteu alguna cosa que sabeu que és bo.
Si no coincideix, poden guardar-lo per un altre cop.
Per al vi blanc, un mantega de Chardonnay de Califòrnia o un Sauvignon Blanc d'Amèrica del Sud és una bona opció. Per a una opció de vi negre, el Pinot Noir afruitat d'Oregon o Califòrnia és excel·lent. També s'adapta bé a l'ànec. El Cabernet Sauvignon és una opció segura.
Una riojana espanyola s'adapta bé amb aliments salats, especialment si tenen un component picant com la salsitxa. Per postres, considereu un Port d'època, taronja Muscat o Riesling Icewine.
Cap lloc per comprar un bon vi al vostre veïnat? Compra en línia a My Wines Direct, wine.com o Wine Library.
Sidra espumosa de poma
La sidra espumosa roman desconeguda per la majoria dels nord-americans. Una vegada que era un element bàsic de la primera vida colonial, la sidra dura es va fer gairebé desconeguda fins a la seva reactivació a la fi dels anys vuitanta. Fabricat per microempreses nord-americanes, la major sidra dura nord-americana té una qualitat distintiu de cervesa. De fet, la producció de sidra espumosa és més pròxima a l'elaboració del vi. Els productors francesos encara intenten mantenir aquest caràcter similar al vi. Les seves sidres tenen menys contingut d'alcohol, menys dolçor i tenen una textura de xampany. Les ampolles de sidra s'assemblen molt a les ampolles de vi amb taps de xampany. Els sabors afruitats complexos i el contingut d'àcid elevat els fan un meravellós complement per a molts menjars familiars.
Des de França, proveu el Domaine Christian Drouin Cidre Pays d'Auge AOC, Etienne Dupont Cidre Bouché Brut de Normandie 2002, o el cédric orgànic Édouard Dupont Bouché Brut de Normandie 2002.
Pa
Una barra de pa ha estat un regal tradicional durant milers d'anys.
El menjar més bàsic, el bon pa és l'alegria d'experimentar. Si no sou un pastisser, cerqueu un bon artesà a la vostra zona. Com que hi ha moltes possibilitats, el vostre amfitrió pot tenir un pa preparat per servir amb el sopar, triar un pa amb unes característiques úniques que es poden menjar com a aperitiu o com a complement del menjar. El pa d'oliva és un partit preferit. Altres suggeriments poden ser sourdough, ciabatta, noguera de panses, pa de formatge o focaccia.
Formatge
Els formatges artesanals són tan complexos i variats com el vi. Igual que el vi, els convidats es reunirà per mostrar el regal i discutir-lo en detall. Fa un aperitiu meravellós per a la festa o es pot utilitzar com a curs de postres. És possible que vulgueu acompanyar el vostre regal amb un pa senzill de pa cruixent o alguns galetes gourmet.
Quant a la vostra elecció particular del formatge, les possibilitats són infinites.
Si teniu una festa d'amants del formatge, intenteu seleccionar formatges de naturalesa complexa i en oferta limitada o només disponible durant determinades hores de l'any. Per als novells, trieu un formatge més senzill com el cheddar o el petit basc.