Definició: Un bar de cafè és un establiment similar a una cafeteria o una cafeteria. Tanmateix, les barres de cafè tendeixen a configurar-se més com un bar, oferint begudes ràpides de cafè (sobretot tasses de cafè espresso ) que es poden beure mentre està de peu o mentre està assegut en un tamboret de bar o una cadira similar.
Molts bars de cafè fora d'Itàlia tenen una decoració contemporània i d'inspiració europea. No obstant això, els estils i el nombre de cadires sovint són molt diferents, reflectint una gran diferència cultural sobre com i quan es consumeix el cafè.
A Itàlia, la majoria de les begudes es consumeixen ràpidament al bar, tot i que de vegades és possible demanar i beure una beguda mentre està assegut a l'interior o a l'aire lliure (tot i que això pot requerir un recàrrec). A l'exterior d'Itàlia, els bars de cafè gairebé sempre ofereixen seients acollidors i begudes "per anar", i els consumidors tendeixen a comprar una beguda per consumir-se en un altre lloc o retirar-se d'una beguda mentre utilitza Wi-Fi (que sovint és gratuïta), xerrant i relaxant.
El terme "cafè" és aproximadament sinònim de "barra de cafè". Cafès espresso i cafè originats a Itàlia. Avui en dia, la cafeteria més famosa a partir del model de barres de cafè espresso és el cafè Starbucks, seguit del cafè Costa del Regne Unit.
La majoria de bars de cafè ofereixen aliments a més de cafè espresso i cafè. Aquests solen ser pastissos (com els biscotti italians i els cànols i dolços menys tradicionals com muffins, bollos i croissants), encara que alguns bars de cafè també ofereixen opcions salades (com ara entrepans).
Dins d'Itàlia, també és habitual que les barres de cafè espresso ofereixin begudes alcohòliques, com ara grappa i sambuca ). De fet, el terme barista prové de la paraula italiana per a barman! Això es deu a la tendència per a begudes alcohòliques i begudes expressives preparades pel mateix professional. Tanmateix, la inclusió de begudes alcohòliques a menús de barra espresso no italians sol limitar-se a bars de cafè més exclusius.
Les famoses cafeteries amb el nom de "cafeteria" inclouen Coffee Bar (ubicat a The Mission, San Francisco), The Coffeebar (situat a Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (situat al centre de Los Angeles) i The Coffee-Bar (situat a Filadèlfia).