Les 6 millors maneres de fer una mala tassa de cafè

Fer un cafè pot ser un procés senzill, però hi ha moltes coses petites que podeu fer per fer una mala copa. Suposant que prefereixes fer una bona tassa de cafè, comença per evitar aquests errors comuns.

• 01 de 06

  Crema amb cafè dur
  La manera més habitual d'acabar amb una tassa és utilitzar cafè que s'ha quedat sense menjar. Els grans sencers rostits romandran raonablement frescos fins a 1 a 2 setmanes, si es mantenen en un contenidor hermètic. El cafè mòlt només es manté fresc durant uns dies.

• 02 de 06

  Sobredosis sobre les addicions
  M'agrada una mica de llet i de sucre en el meu cafè, però un aspecte molt bo convertirà fins i tot una excel·lent tassa de cafè en un embolic ensorrat i suggerit. Aquests extres haurien d'accentuar el gust del cafè, no amagar-lo. En provar un cafè nou, haureu de tenir com a mínim un sorpil sense edulcorant, per apreciar el sabor.

• 03 de 06

  L'ús de gra de cafè cremat

  Si obteniu els fesols per a una cafeteria decent, probablement no serà un problema. Però si trosseja els teus propis fesols, assegura't que no et vagis per la borda. Més rostir no significa més sabor. El rostit només pren entre 10-20 minuts. Els fesols cremats faran un cafè amarg.

• 04 de 06

  Bullint el cafè
  Els mètodes de fabricació de cafè que impliquin bullir el cafè (com fer servir un perolador de cuina) poden resultar en un cafè pobre. La calor alta pot destruir els delicats olis del sabor al cafè, deixant-los amb una tassa bastant desagradable. Intenta utilitzar una màquina de cafè per degoteig.

• 05 de 06

  Deixar que el cafè escalfat s'asseu a la planxa d'escalfament

  La planxa d'escalfament d'una cafetera de goteig mantindrà el cafè calent, però per sempre. Acabaràs amb un cafè més vell si vas per una tassa que he estat assegut allà durant hores. Prendre uns minuts i preparar una tassa fresca.

• 06 de 06

  Ús d'un filtre de paper

  Si utilitzeu una cafetera per a prendre gots, un filtre de cafè de paper pot triturar el sabor del cafè. Això pot ser un problema particular amb filtres barats. Els filtres de malla de plàstic o de plàstic reutilitzables tenen menys probabilitats de fer malbé la cervesa.