Una forma ràpida, senzilla, lleugera i sens dubte, refrescant per gaudir del bestiar de porc restant. Aquests rotllos de primavera fresca contenen tots els components d'un sandvitx de porc tirada menys el pa. Són perfectes en una càlida nit d'estiu.
El que necessitaràs
- Embolcalls de rodes de primavera de 10-12
- 1 fideu de fideus vermells de paquet
- 3 tasses / 710 g de carn de porc
- 3 tasses / 710 g preparats de col
- 1 1/2 tassa / 350 g de salsa de barbacoa de mostassa
Com fer-ho
1. En una olla mitjana, porteu l'aigua a bullir. Agregar fideus de fideus d'arròs i cuinar durant 3 minuts. Treure del foc, deixar seure durant 1 minut i escórrer-lo. Els fideus no han de ser carmesos. Deixar de banda.
2. Ompliu un bol gran amb aigua calenta. Afegiu un contenidor alhora per emmagatzemar-lo, durant 2 o 3 segons. Treure i posar sobre una taula de tallar plana. Ompliu cada contenidor amb fideus de col, fideus i després tregui la carn de porc.
Doble els laterals i embolcall del rodet suaument des de la part inferior. Assegureu-vos que no supereu el rotlle de primavera perquè això farà que sigui difícil de rodar.
3. Una vegada enrotllat, tallar a la meitat i servir amb salsa de barbacoa de mostassa per submergir.
4. Feu 24 hores abans del temps i col·loqueu els rotllos a la font. Tapeu-vos bé amb un embolcall de plàstic i emmagatzemi-ho a la nevera. Llesca a la meitat abans de servir.