El condiment de tac envasat pot ser una font de gluten ocult. Feu la vostra pròpia barreja de condiment de taco sense gluten amb espècies i herbes sense gluten, per tenir a mà quan la necessiteu. Això, òbviament, va bé amb qualsevol tacs sense gluten que trieu.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de ceba sense gluten en pols
- 2 culleradetes d'all sense gluten en pols (no a la sal d'all)
- 1 cullerada de sal
- 1 cullerada sense gluten
- xili en pols
- 1 ½ culleradetes picades de pebrot vermell sec
- 1 ½ culleradeta de comí mòlta sense gluten
- 1 culleradeta de fulles seques d'orenga
- 1 ½ culleradeta de midó de blat de moro
- 1 cullerada de sucre
Com fer-ho
- Col·loqueu tots els ingredients en un recipient de 8 unces.
- Agiteu fins que els condiments estiguin ben distribuïts.
- Emmagatzemi en un lloc fresc i sec.
Fa aproximadament 6 cullerades de barreja o suficient per a la temporada 3 lliures de carn mòlta.
Recordatori: assegureu-vos sempre que les superfícies del vostre treball, estris, paelles i eines no tinguin gluten. Sempre llegiu les etiquetes dels productes. Els fabricants poden canviar les formulacions del producte sense previ avís. En cas de dubte, no compreu ni utilitzeu un producte abans de contactar amb el fabricant per verificar que el producte està lliure de gluten.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 19 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1,203 mg |
| Hidrats de carboni | 4 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |