Recepta de Halibut al forn

Halibut és una llet, un peix dolç que presenta un alt contingut de proteïnes, vitamines del grup B i àcids grassos omega-3. L'escorça de patates fa que aquesta recepta de halibut al forn sigui especialment atractiva per als nens.

Els fesols verds amb mantega daurada i patates fregides de butternut es fan acompanyaments agradables per a aquesta recepta de halibut.

El que necessitaràs

• 1/2 tassa de maionesa
• 1/2 tassa de mostassa de Dijon
• Sal i pebre Kosher a gust
• Filets d'halibut de 1 libra
• 1-1 / 2 tasses de patates fregides

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 400 graus F. Spray un plat de forn de 2 o 3 quarts amb spray de cuina.
2. Barregeu la maionesa i la mostassa. Condimentar amb sal i pebre a gust.
3. Pinteu la barreja de maionesa amb mostassa a banda i banda de l'halibut.
4. Separeu les molles de patata en un plat poc profund o en un plat. Dip ambdós costats de l'halibut a les molles de patata.
5. Col·loqueu-lo al plat preparat. Torneu entre 18 i 22 minuts, fins que el peix flueix fàcilment amb una forquilla.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	374
Greix total	23 g
Greix saturat	4 g
Greix no saturat	6 g
Colesterol	80 mg
Sodi	691 mg
Hidrats de carboni	12 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	28 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).