Individual Mince Pies és un regal de Nadal britànic clàssic però per sonar els canvis, un altre deliciós pastís és el Mincemeat i l'Apple Tart. En lloc d'una petita empanada de mince, el Mincemeat i l'Apple Tart són un pastís obert que, tallat a rodanxes, és una excel·lent llaminadura en el te o servit amb salsa de crema o brandy, un bon pudding.
El que necessitaràs
- 1 massa rica en pastisseria
- 9 oz / 255 grams de carn picada, casolana o botiga comprada està bé
- 2 pomes mitjanes i nítides, coronades pelades i tallades en rodanxes fines
- 2 cullerades de sucre fina i daurat
- ½ oz / 15 g de mantega
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 400 ° F / 205 ° C / gas 6
- Desgastar la pastisseria en un tauler lleugerament enharinat a ¼ "/ 5 mm de gruix, greixar i alinear una llauna de tarta de 8" / 20 cm de profunditat amb la pasta. Pinça la base tot amb una forquilla. Refrigerar a la nevera durant 15 minuts.
- Distribuïu fins i tot el picat a la base de l'estany de tarta.
- Col·loqueu les rodanxes de poma en cercles a la superfície del picat. Espolvoreu-lo amb el sucre finíssim / torrador i punteu-lo amb la mantega.
- Tapa la llanta de pasta amb paper d'alumini. Torneu al forn preescalfat durant 40 minuts o fins que les pomes estiguin daurades.
- Traieu la làmina d'alumini de la vora de la taronja. Amb una espàtula plana, premeu suaument les trossos de poma al picat. No els submergiu, sinó que només permet que els sucs del picat empanquin la rodanxa de poma, això actuarà com un esmalts per a les pomes. Torneu la pasta al forn i coure uns 10 minuts més.
- Servir calent amb salsa de natillas o salsa de brandy
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodi | 24 mg |
| Hidrats de carboni | 43 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 6 g |