Li encanten el te verd i no els importa el còctel de vodka ocasional, per què no combinar els dos? El vodka amb infusió de te verd és molt fàcil de fer a casa i aquesta recepta estarà a punt per gaudir en menys de 10 hores.
Afegint el sabor subtil del te verd al vodka és una bona forma d'afegir sabor a les vostres begudes preferides. Es pot utilitzar en una gran varietat de còctels o gaudir d'ella mateixa. És molt agradable beure durant un àpat.
Igual que amb totes les infusions de vodka, el millor és triar un vodka decent . Els vodkas extremadament barats sovint contenen impureses i tenen una poca profunditat que no funcionarà bé amb el te. Si trieu un te de qualitat i un vodka de qualitat, tindreu una gran infusió de vodka de tast .
El que necessitaràs
- Ampolla de vodka de 750 ml
- 6 culleradetes de nivell de fulles de te verd de bona qualitat
Com fer-ho
- Amb un embut, posa les fulles de te a l'ampolla de vodka. Si és necessari, aixequeu-los lleugerament o utilitzeu-los un palet per enganxar-los a través de l'embut de conversió.
- Substituïu el tap de l'ampolla i agiteu bé.
- Penedit durant unes 10 hores, o al gust.
- Abocar la infusió a través d'un filtre i un embut en una ampolla o pot diferent. Si és necessari, tente una segona vegada per eliminar totes les fulles.
- Conserveu la tapa ben protegida (no hi ha necessitat de refrigerar-la tret que afegiu sucre).
Quin te hauria de triar?
Si bé pot ser temptador utilitzar bosses ordinàries de te verd genèric per al vodka, l'elecció pot deixar-vos decebut. En lloc d'això, trieu un bon te verd de fulla solta . Hi ha molts estils: des del te verd de gessamí fins al te verd de Dragonwell, per triar i és difícil escollir un dolent si són fulles de qualitat.
- També podeu triar un te verd amb sabor com una barreja de yuki sencha (això és molt recomanable).
- Depenent del te, és possible que hàgiu d'ajustar el temps d'infusió. Doneu una prova de gust petita cada 2-3 hores fins que trobeu el sabor que més us agrada.
Dolça el teu vodka en un lic del te verd
Igual que l'edulcorant del te gelat, el vodka del te verd es pot endolcir lleugerament per crear un licor . Vostè pot trobar que gaudeixi d'això més amb certs tipus de te si surten massa amargs en l'alcohol.
Per fer-ho, simplement afegireu una petita quantitat de xarop simple a la infusió de vodka acabada. Es pot fer immediatament després de la infusió o quan ha tingut temps de provar la infusió per si sola.
- Comenceu amb 1 cullerada de xarop per a 750 ml de vodka. Afegiu-la al vodka i segelleu l'ampolla i, després, sacseeu-la durant uns 30 segons.
- Tasteu el vodka i afegiu-ne una altra si voleu. Sacseja de nou.
- Continueu aquest procés fins que el licor sigui al vostre gust personal. Cap al final, és possible que vulgueu afegir una culleradeta de xarop a la vegada.
- Emmagatzemi el licor de te verd a la nevera.
Com beure el te verd de Vodka
Trobareu que els sabors subtils del te verd fan que aquest vodka sigui sorprenentment versàtil i una addició agradable a una varietat de begudes.
Encara que, certament, no totes les maneres en què pugui gaudir del nou vodka, aquí teniu algunes idees per començar.
- Es va refrigerar i es va servir directament o es va abocar sobre les roques i es va assecar lentament.
- Com a beguda refrescant de te i llimonada: barreja 2 onzas cada vodka de te, suc de llimona i xarop simple. Servit sobre gel en un got alt i rematat amb aigua escumosa.
- El Vodka Tonic amb vodka de te verd és fantàstic i fa una excel·lent beguda per servir amb el sopar. També és un bon netejador palat entre cursos.
- La forma més senzilla de fer un gran "Te verd Martini" és utilitzar aquest vodka infundit a la recepta bàsica de Vodka Martini . Trobareu que és cruixent i refrescant.
- Gaudeix d'aquest vodka en qualsevol altre còctel de vodka que tingui un perfil de sabor lleuger com els de llimonada, cítrics i refrescs. Les fruites i altres ingredients amb sabors més pesats ofegaran el sabor del te, de manera que amb prou feines podreu reconèixer-lo.
- Utilitzeu-lo com a substitut d'altres espícies infusions de te com en aquesta recepta de còctel Gunpowder Gimlet .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1 mg |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |