Aquesta recepta és originària de l'Hotel Old Occidental de Muskegon, Michigan, i es pot degustar la petita ciutat, sabor a temps d'aquesta luxosa salsa. És fàcil de fer i, en pocs minuts, gaudireu de la vostra pròpia gelatina calenta.
El que necessitaràs
- 2 tasses de sucre granulat
- 4 Tbs. farina per a tot ús
- 2/3 de tassa
- cacau en pols
- 2 tasses de llet
- 4 Tbs. mantega
- 2 culleradetes.
- extracte de vainilla
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, bata el sucre, la farina i el cacau en pols.
- En una cassola mitjana, combineu la llet, la mantega i la vainilla a foc mitjà i coueu, remenant fins que la mantega s'hagi fos.
- Afegiu la barreja de sucre a la barreja de llet, mentre constantment balanceeu. Porti a ebullició, remenant constantment fins que estigui espès i suau, uns 5 minuts. Treure la paella de la calor, transferir la salsa a un bol i deixar que es cuini completament.
- Utilitzeu-lo immediatament, o tapeu-lo i refrigeri's. La salsa es pot tornar a escalfar en una caldera doble o microones, segons calgui.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 3204 |
Greix total | 86 g |
Greix saturat | 47 g |
Greix no saturat | 28 g |
Colesterol | 171 mg |
Sodi | 2.134 mg |
Hidrats de carboni | 590 g |
Fibra dietètica | 23 g |
Proteïna | 38 g |