Recepta de còctel japonès: Un clàssic de conyac simple

El còctel japonès va ser inventat pel "professor" Jerry Thomas , que és considerat l'avi del món bartending. Va aparèixer per primera vegada en la seva famosa guia de bartending de 1862 "Com barrejar begudes o El company de Bon-Vivant".

Originàriament, les pells de llimona es van agitar amb els altres ingredients en un got de roques i es va servir la beguda sobre gel. Al llarg dels anys es van reemplaçar petites coses i ara tenim un còctel japonès amb suc de llima que se serveix . De qualsevol manera, és una beguda deliciosa i un veritable clàssic que no voldreu deixar passar.

No hi ha res japonès sobre aquesta beguda , tampoc. La història del nom implica que estava inspirada en els primers representants japonesos a les Nacions Unides que es van allotjar a prop del bar de Thomas.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Aboqui els ingredients en una coctelera plena de gel.
  2. Agiteu bé .
  3. Colar-se en un got còctel refrigerat.
  4. Adornar amb una pell de llima.

Més consells per fer un gran còctel japonès

El cognac. Com sabreu, Cognac és un brandi que es fa en una regió específica a França. Tot i que Thomas va voler fer el còctel japonès amb ell, no hi ha cap raó per la qual no podeu abocar el vostre brandi favorit, encara que no estigui fet a Cognac.

Hi ha una gran varietat d'opcions disponibles i és difícil triar una mala per a aquesta beguda. No obstant això, seria millor amb un Cognac mitjà o superior o brandi . Això és degut a que es tracta d'una beguda molt senzilla i hi ha poc per dissimular un esperit menys que ideal. Feu-vos un favor i aboqueu un dels vostres millors brandis en aquest.

Ajustar a gust. A mesura que exploreu diferents brandis al còctel japonès, és possible que hàgiu d'ajustar lleugerament els aspectes dolços o àcids. Comenceu amb els trossos recomanats de calç i orgeat i vegeu el que pensa. Un Cognac pot demanar una mica més d'Orge mentre que un altre pot necessitar un toc més de calç.

Preneu nota mental i feu ajustos a la segona ronda. Recordeu que el sabor de tots és diferent, i sempre és una bona idea personalitzar una beguda que s'adapti al vostre gust personal. Després de tot, tu ets el que beu, oi?

The Orgeat. No és un dels ingredients més comuns a la barra , però l'orgeat (pronunciat "or-zat" ) és bastant útil. És un xarop amb ametlles que es troba en còctels com el Mai Tai , així com altres tiki i receptes de còctels clàssics.

Si no podeu trobar orgeat i necessiteu un substitut ràpid, proveu amb Amaretto o amb un xarop d'ametlles.

Què tan fort és el còctel japonès?

El còctel japonès, com molts altres còctels d'aquest tipus, és una beguda curta de prop de 3 1/2 unces. Si teniu en compte que més de la meitat de la beguda està formada per un licor (típicament) a prova de 80 , podeu comprendre el raonament darrere del pou més curt.

De mitjana, el còctel japonès pesa al voltant del 23% d'ABV (46 proves) .

Això ho fa en línia amb la majoria de les begudes servides en un còctel. És una mica més feble que el Martini, però té una força similar a les begudes més juiceres com el cosmopolita .

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 72
Greix total 0 g
Greix saturat 0 g
Greix no saturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 13 mg
Hidrats de carboni 17 g
Fibra dietètica 2 g
Proteïna 1 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).