The Morning Glory és un còctel clàssic amb actitud. Aquesta recepta s'adapta de l'edició de 1887 de la Guia de licitacions de Jerry Thomas, en la qual el xarop de sucre substitueix el xarop de xiclet i el brandi es fa més específic amb Cognac.
El còctel és una meravellosa barreja de sabors que abasta l'espectre, però es pot desequilibrar fàcilment si s'utilitza massa d'un ingredient, especialment si hi ha una sobrecàrrega d'absenta, de manera que la mesura és clau.
El que necessitaràs
- 1 onza
- whisky de sègol
- 1 onza
- conyac
- 1 culleradeta
- curacao
- 1 culleradeta
- xarop simple
- 1 culleradeta
- absenta
- 2 guions
- Angostura mossega
- 3 unces
- Soda del club (o més per acabar amb el vidre passat de moda)
- Adorn: gir de llimona
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en un got de mescla ple de gel.
- Barreja bé .
- Colar-se en un got de vidre temperat refrigerat .
- Part superior amb soda del club.
- Torneu una tela de llimona sobre el got i deixeu-la caure a la beguda.