No tregueu aquestes llavors de carbassa! Torta o rostreu les llavors de carbassa al microones en molt poc temps. Ells poden ser salats o especiats per adaptar-los al vostre paladar. Les closques són comestibles i són una bona font de fibra. Utilitzeu aquest mètode amb altres llavors, com la carbassa de glans i la carbassa de butternut. Les llavors de carbassa també són conegudes com pepitas . Les temperatures de microones varien, així que vigileu-les i revuelva sovint.
Nota: Les llavors de carbassa també es coneixen com pepitas .
Altres mètodes per provar :
El que necessitaràs
- 1 tassa de llavors de carbassa
- 1 cullerada
- oli d'oliva o mantega
- Opcional:
- Sal , all, pols de ceba, sal salada o un altre condiment d'elecció
Com fer-ho
- Esbandida llavors de carbassa. Utilitzeu els dits per eliminar tota la pasta. Escórrer les llavors de carbassa i descartar la polpa. Espargui en un full de galetes per assecar-se durant la nit.
- Col·loqueu la mantega o l'oli d'oliva en un forn de microones, de forma rectangular. Escalfeu al microones durant 30 segons. Afegiu llavors de carbassa i llenceu-les. Separeu les llavors amb uniformitat a la part inferior del plat.
- Microones d'alçada d'uns 7 a 8 minuts o fins que les llavors es torren un color daurat clar. Assegureu-vos de remoure cada 2 minuts mentre s'estan cuinant. (Les temperatures de microones varien, així que vigileu-les i revuelva sovint).
- Quan estigui acabat, escampeu-ho amb sal, all, pols de ceba, sal salada , pebre o pebre o la vostra selecció de condiments. Toca per abricar.
- Llavors de carbassa fresques abans de menjar o emmagatzemar. Emmagatzemar en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 3 mesos o refrigerar fins a 1 any.
- Si t'agraden les llavors de carbassa torrades extra salades, deixeu-ho immersar durant la nit en una solució de 1/4 tassa de sal a 2 tasses d'aigua. Assecar un dia addicional, seguiu els passos anteriors.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 50 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 26 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |