La fustigació de l'ou perfecte no sempre em semblava tan fàcil. Però ara sé el senzill que pot ser! Consulteu el meu tutorial d'ou sobre escalfament per a la manera de salvar l'òvul perfecte. Es converteixen a la nostra tan bellament i es veuen perfectes a la part superior de torrades d' alvocat .
Simplement furgueu l'ou, tritureu l'alvocat, i tingueu-ho tot en un tros fresc de blat integral. No és més simple o més saludable que això. També he afegit una mica de Sriracha al meu marit que li agrada picant! Podeu tornar-se boig i utilitzar guacamole en comptes de puré d'aguacate. És una mica més de treball, però segur que és saborós! També podeu espècies amb una mica de canyella o un pluja de la vostra altra salsa picant preferida o espècies. Aquest brindis és tan versàtil!
Realment podeu tapar aquesta pa amb qualsevol tipus d'ou. Un ou fregit també funcionaria bé. Fins i tot revolts serien benvinguts! El que sigui més fàcil per a tu! Tinc preferència pels ous escalfats, perquè odio quan els ous es tornen cruixents, súper estrany que conec. El meu marit pensa que estic boig, però no puc aguantar-ho.
M'encanta poder utilitzar ous de rang lliure. Solíem tenir les nostres pròpies gallines i estimava els ous encara més. Però, malauradament, van ser assassinats pel nostre bobcat local. La nostra gallina de pollastre es troba a la vora del pati, cobert de males herbes, anhelant petits becs pokey per recuperar-los de nou. Algun dia, aconseguirem més gallines ... o potser ànecs? Els ous d'ànec també són deliciosos. Els ànecs més són super valents. Heu d'obtenir aquesta prova de coop bobcat.
El que necessitaràs
- 1/2 d'alvocat (puré, deixeu-lo al costat més elegant si us agrada).
- 1 rodanxa de pa integral (torrat)
- 1 ou (escalfat, fes un cop d'ull al tutorial de l'ou escalfat des de dalt)
- 1 sal de tauler (a gust)
- 1 pebre negre (a gust)
- 1 ratlla Sriracha (o una altra salsa calenta a gust)
Com fer-ho
- Torradeu el pa integral fins que estigui lleugerament daurat, però encara lleugerament suau. Una torrada molt cruixent serà difícil de menjar amb els ingredients.
- Mash your avocado, deixant-ho tan còmode com vulguis. Espolvoree una mica de sal a l'alvocat.
- Posa el teu ou, o fes un ou fregit, el que prefereixis!
- Distribueix l'alvocat a sobre de les torrades. Cobreix-lo amb el teu ou. Espoleu una mica de salsa calenta a la part superior si us agrada i una altra esponja de sal! Cavar i gaudir!
- La recepta es pot duplicar o triplicar fàcilment, però es fa servir bé, d'aquesta manera la torrada es manté cruixent, els alvocats es mantenen verds, i els ous són perfectament escalfats!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Greix total | 23 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 208 mg |
| Sodi | 547 mg |
| Hidrats de carboni | 37 g |
| Fibra dietètica | 10 g |
| Proteïna | 15 g |