The Whiskey Smash és tan clàssic que un còctel pot aconseguir . És una beguda senzilla i es pot pensar com un cítric que pren la famosa menta Julep . És una manera perfecta de vestir-se del teu bourbon favorit i d'una delícia refrescant per al consum diari.
Encara que probablement hagués estat gaudit pels bevedors abans d'aquest temps, podem datar el Whiskey Smash almenys 1887. Va ser quan va debutar a la "Guia de bares " de "Professor" Jerry Thomas.
Hi ha moltes coses que estimar sobre Whisky Smash. Com passa amb la majoria dels clàssics, és senzill i requereix només un tir de borbó amb notes de dolços, cítrics i menta. Necessitareu un muddler per barrejar-lo, però aquesta és una eina que vulgueu de totes maneres per a begudes com el julep, Mojito, Old-Fashioned i molts altres .
Aquest és un còctel que tothom pot treure i sempre té un gran sabor. Fins i tot podeu ajustar-lo tal com consideri adequat per combinar un whisky concret o utilitzar els ingredients que teniu a la vostra disposició en aquest moment.
El que necessitaràs
- 2 unces
- whisky bourbon
- 1 onza
- xarop simple
- 1/4
- llimona tallada en 2 o 3 peces
- De 3 a 4 branquetes de
- espinaca
Com fer-ho
- En un got de mescla , afegiu la menta i el llimona.
- Agafeu-los bé per deixar anar els sucs i els olis.
- Afegiu xarop simple, whisky i ompliu el got amb gel .
- Agita vigorosament durant 30 segons.
- Colar-se en un got d'antiguitat ple de gel triturado.
- Adornar amb una branqueta de menta.
Tria el teu whisky
Tot i que la recepta demana el bourbon, altres estils de whisky funcionaran bé en Whisky Smash. Si prefereix un sègol fort o un canadenc suau, no dubteu a abocar-ne un.
Tot és qüestió de preferència personal.
La beguda tindrà un caràcter diferent amb cada whisky que aboqui. Per exemple, si voleu una acció més dolça, podeu provar Marques marcadors . Si preferiu alguna cosa més ràpid, Old Forest Signature ha de funcionar molt bé.
El edulcorant
En el temps de Thomas, el sucre s'hauria utilitzat en comptes de simples xarops. Si els cambrers del dia utilitzaven un edulcorant de xarop, probablement hagués estat xarop de goma . Qualsevol d'aquestes opcions funcionarà i depèn simplement del que tingueu disponible al vostre bar.
Els cítrics
Sovint, la llimona es combina amb whisky perquè és un bon complement per a l'esperit més fosc. On utilitzem calç amb rom per a begudes com el Mojito , la llimona tendeix a ser el cítric escollit per als còctels de whisky tal com veiem al Whiskey Sour .
Amb una mica, taronja seria una opció preferent sobre la calç si aquestes són les úniques opcions cítriques que teniu. En aquest cas, la beguda es converteix en una menta més antiga .
La Casa de la Moneda
Thomas especifica les mongetes en la seva recepta de Whiskey Smash i és la varietat més comú de la menta disponible. Fins i tot, moltes malles que simplement s'anomenen "menta" són, sens dubte, menta. En realitat, qualsevol menta funcionarà i alguns dels nous híbrids com ara pinya i menta de xocolata també poden fer un cop d'ull molt interessant.
Les "3 a 4 branquetes" de la menta semblen molt, especialment per a una beguda tan curta. Tanmateix, la menta no ve en mides estàndard, així que ajusteu la quantitat que consideri oportuna. La menta seca també està bé d'utilitzar i alguns bevedors diuen que prefereixen el seu sabor fresc.
Experimenta i veus què penses.
Esbandida la menta fresca abans d'usar-la; És més fàcil fer-ho mentre encara està a la tija. Per treure ràpidament les fulles de menta de la branca, mantingueu fermament el gruix de la punta d'una mà i córrer l'altra mà per la tija. La majoria de les fulles han de venir bé i estar preparades per a la seva copa.
Què tan fort és el Smash Whiskey?
No afegim molt al whisky al crear Whisky Smash, de manera que aquesta beguda no va molt per sota de la força d'embotellament del whisky que trieu. Si el whisky té una prova a prova de 80, el Whisky Smash mitjà seria al voltant del 23% d'ABV (46 proves) .
The Whiskey Smash no és tan fort com les begudes similars com l'Antiguitat i això és perquè es sacseja en comptes d'agitar . La dilució del gel fa una gran diferència i mellora el sabor i l'impacte de l'alcohol en tu.
Editat per Colleen Graham
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 20 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |