Qualsevol persona que es trobi en cursa de cavalls estarà familiaritzada amb aquesta ja que és la beguda tradicional del Kentucky Derby, durant la qual es serveixen uns 80.000 juleps. Tradicionalment, les menta Juleps es serveixen en copes de plata o estany i es mantenen amb el mànec o la vora per tal que la copa mantingui una gelada òptima, però també funcionen en qualsevol vidre alt.
Més enllà del bourbon, el sucre i la menta, l'únic requisit d'aquesta beguda és el gel picat. Qualsevol altra forma de gel no generarà el mateix efecte, així que tome el temps per crear un bonic monticle de gel triturado abans de barrejar aquest còctel.
Com a alternativa a la mudança de la menta i el cub de sucre, també podeu infondre un xarop de sucre amb menta . Amb aquest bourbon en una copa, la lentitud és la manera adequada d'absorbir.
També hi ha moltes variacions d'aquest popular còctel: 10 receptes refrescants de Julep de la menta .
Transformeu aquest còctel en un pop de gel congelat ...
El que necessitaràs
- Fulles de 4 a 5 branquetes de menta
- 2 cubs de sucre o 1/2 unça de xarop simple
- 2 1/2 unces de whisky borbònic
Com fer-ho
- Col·loqueu la menta i el xarop simple o sucre en una tassa de julep, vidre de coll , o doble de vidre passat de moda .
- Agafeu bé per dissoldre el sucre i alliberar l'oli i l'aroma de la menta.
- Afegeix el bourbon.
- Ompliu-ho amb gel triturado i remeneu bé fins que el got quedi escumat.
- Adornar amb la branca de menta.
Uns pocs consells per a una millor menta Julep
- Traieu suaument la seva menta : voleu obrir les venes de les fulles de menta per alliberar els olis essencials, no esquinçar les fulles als trossos que es queden enganxats a les dents.
- El gel triturado és clau : fer un gel triturado (sense màquina) és un altre ús per a la seva muddler: col·locar cubs de gel en una bossa de Lewis o embolicat amb una tovallola i colpejar-lo fins que els cubs es converteixin en gelat finament triturado. (Aquest és un calmant estressor meravellós i segur).
- Remenar bé : una vegada que tingui beguda, tregui el temps per agitar suaument fins que el got quedi escumat.
- Aneu amb el vostre bourbon favorit : si teniu una marca preferida de bourbon, utilitzeu-la o alguna cosa semblant. Suggerir triar una de les marques més altes pel simple fet que el bourbon és l'únic líquid del julep, per la qual cosa aquest (saboritzat i aromatitzat amb sucre i menta) és el que sabràs. Si voleu provar alguna cosa nova, aquí teniu algunes recomanacions: els millors borbó per al Kentucky Derby.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 9 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |