Canadian Club "CC" Manhattan Recipe

Aquesta recepta de CC Manhattan és una variació molt fina del còctel de Manhattan clàssic que presenta un dels grans whiskys canadencs que es troben en el mercat d'avui. El còctel és tan senzill com la majoria dels altres Manhattans i fa una crida al Canadian Club Classic de 12 anys com el whisky d'elecció.

La clau per fer una bona degustació de Manhattan amb les mescles produïdes al Canadà és seleccionar l'ampolla de whisky adequada i prendre una ampolla com a CC Classic 12 per treure-la de veritat a la perfecció. És una base saborosa que s'accentua amb una petita proporció de vermut dolç i un sol cop d'amargor de Angostura.

Fes-vos un favor i barregeu aquest còctel exactament tal com està escrit perquè realment és el millor equilibri per fer que aquest impressionant i ric whisky entri a la icònica beguda.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Aboqui els ingredients en una coctelera plena de gel.
  2. Agita vigorosament .
  3. Colar-se en un got còctel refrigerat.
  4. Adornar amb cirera.

Més consells per fer un gran CC Manhattan

Canadian Club Classic 12 és una versió premium del famós whisky canadenc, el club canadenc. Es tracta d' un encadenat en barrils refredats, que té un caràcter d'ordi més pronunciat i un cos més complet amb notes de roure i toffee. Realment és un dels millors de la cartera de CC Whisky .

Encara que sovint pensem sovint en utilitzar el whisky de ceba o bourbon al nostre Manhattan, hi va haver una sèrie d'anys quan el whisky canadenc era l'estil preferit i el CC Manhattan és un homenatge per aquells dies.

Podem atribuir aquest canvi d'estil a la disponibilitat d'un gran whisky de sègol (que era una raresa a mitjans del segle XX) i al ressorgiment del bourbon cap al final d'aquesta època. Una vegada que els bevedors van poder trobar whisky grans i fiables d'aquests dos estils i van tornar a descobrir el sabor original dels còctels clàssics , el whisky canadenc va començar a prendre el seient i, lamentablement, també va començar a embrutar la reputació de l'estil en general.

També notaràs que la recepta demana "2/3 oz vermú dolç". Aquesta és una mesura que no veiem sovint en còctels i és extremadament precisa. Sovint optem per 3/4 o 1/2 unça per si es pot trobar aquest terreny intermedi, llavors el CC Manhattan realment brilla.

Igual que amb qualsevol còctel que requereixi un munt d' amargs , és un ingredient essencial que no s'ha de passar per alt ni oblidar-se. Els agresors són la clau per equilibrar un còctel i, tot i que semblen insignificants, són realment vitals. Proveu-ho per vosaltres mateixos i barregeu aquesta beguda amb i sense els amargs i feu una comparació lateral. Pot ser que sigui un creient per a les mossegades.

Què tan fort és el CC Manhattan?

Tots els Manhattans i Martinis són còctels forts perquè gairebé sempre estan integrats per licors. Confiem en el gel sacsejat per domar-los prou com per trobar un equilibri i reduir el contingut d'alcohol.

En qualsevol cas, CC Classic 12 és un whisky a prova de 80 i si haguéssim de barrejar-ho amb un vermut a prova de 30, la beguda acabaria al voltant d'un 29% d'ABV (58 proves) .

Recepta Cortesia: Canadian Club Whisky

Editat per Colleen Graham

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 72
Greix total 5 g
Greix saturat 2 g
Greix no saturat 3 g
Colesterol 11 mg
Sodi 147 mg
Hidrats de carboni 2 g
Fibra dietètica 0 g
Proteïna 4 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).