Només tres ingredients senzills creen aquesta molt deliciosa hors d'oeuvres. Les dates rics i enganxoses estan plenes de formatge parmesà de qualitat, embolicat amb bacó fumat i cuit al gust. Increïble!
Recepta per cortesia del xef Wolfgang Puck.
Consulteu Més receptes de partits d'Oscar.
El que necessitaràs
- 18 dates llargues (preferiblement Medjool, ranura longitudinal i picada)
- 18 trossos (formatge parmesà de bona qualitat, preferiblement Parmigiano-Reggiano, cadascun d'1 a 1/4 de polzada)
- 6 rodanxes de cansalada (de bona qualitat, fumades, tallades transversalment en terços)
Com fer-ho
- Col·loqueu un estenedor al mig del forn. Preescalfeu el forn a 450 ° F.
- Introduïu un tros de parmesà a cada data. A continuació, embolcalla cada data amb 1 tros de cansalada, assegurant-la amb un pal de fusta. Organitzeu les dates d'1 polzada a una paella poc profunda. Cuinar durant 5 minuts. A continuació, utilitzant pinces, torneu a tancar les dates. Continueu bullint fins que el bacó estigui cruixent, de 5 a 6 minuts més llarg.
- Amb les pinces, transferiu les dates a les tovalloles de paper per escórrer-les, acuradament assecant-les amb més tovalloles de paper. Serviu immediatament.
Troba els millors aliments especialitzats en gourmet, subministraments i estris de cuina
- Top Ten Gourmet Food Shops
- Els millors llocs per comprar carns d'alta qualitat: carn de res, carn de porc i xai
- On comprar els millors mariscs
- Els millors llocs per comprar eines de cuina en línia
Segueix-me a Facebook i Twitter!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 30 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodi | 67 mg |
| Hidrats de carboni | 4 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |