Editat per Katie Workman.
Si t'agrada el blat de moro de caramel, aquesta recepta de crispetes de blat de moro de xocolata et farà un atractiu. Combina els sabors dolços i salats junts en un berenar lleugerament xocolatat i els nens passen les fruites seques. M'agrada fer una gran quantitat d'aquesta recepta coberta de xocolata amb crispetes de blat de moro quan els nens tenen amics per dormir. També fa una recepta fantàstica de la festa de l'Oscar, la recepta del dia de Sant Valentí o un bon regal de pel·lícula. També podeu omplir bosses de plàstic clares amb aquestes crispetes de blat de moro i sortir-les com a favor de la festa quan tinguis una sopar. Els vostres convidats us encantaran mentre ho picoteu en el camí a casa o com un aperitiu l'endemà.
No es perdi: es fan aperitius per a la feina després de l'escola, festes o en qualsevol moment
Poppers de cigrons
Les millors galetes de closca sense closca
Amanida de fruites en un pal
El que necessitaràs
- 5 cullerades de mantega
- 1/4 de tassa de sucre morè
- 2 cullerades
- cacau sense sucre en pols
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 6 tasses de crispetes de blat de moro (vegeu Nota)
- kosher o sal marina a gust
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 250 graus F.
- Fondre la mantega en una cassola petita a foc mitjà i baix. Barreja en sucre i cacau en pols. Quan la barreja es bull i el sucre es dissol, s'elimina de la calor. Remeneu-hi el bicarbonat de sodi.
- Col·loqueu les crispetes de blat de moro en un recipient de mescla gran. Aboqui la barreja de xocolata sobre les crispetes de blat de moro. Condimentar amb sal. Llançar bé les palomitas. Si ho necessiteu, afegiu-hi més sal.
- Separeu les crispetes de blat de moro en una safata de forn raspada o una paella de gelatina (comparar preus) en una capa uniforme. Torneu al forn preescalfat durant 30 a 40 minuts, remenant cada 15 minuts o menys, fins que estigui sec i cruixent. Refredi a la planxa de forn. Aquestes crispetes de blat de moro de xocolata tenen un millor sabor fins al dia següent, si dura tant de temps. Emmagatzemi les crispetes de blat de moro en un recipient hermètic. Durarà un parell de dies.
Nota: fer que les vostres pròpies estris de crispetes de blat de moro siguin tan fàcils, i fins i tot si no feu aquesta recepta de crispetes de blat de moro de xocolata, és bo saber fer un gran lot.
- 2 cullerades d'oli vegetal o canola
- 1/2 tassa de grans de crispetes de blat de moro
- Escalfeu l'oli en una olla gran a foc mitjà i alt. Afegiu les crispetes de blat de moro i feu-ne vibrar. Escalfeu-lo fins que comenci l'estella, sacseja-ho de tant en tant, i agafeu-lo de l'estufa a l'instant quan l'estufa es redueix a gairebé res. Ara està preparat per utilitzar-lo a la recepta.
- O, si ho desitja, escampeu-la amb una mica de mantega fosa i escampeu-la amb sal kosher. Molt millor que les crispetes de microones!