Recepta senzilla de cassola amb arròs al bròquil

Aquesta senzilla recepta de ceba d'arròs amb bròquil es fa amb arròs cuit i bròquil, barrejat amb un formatge senzill i salsa de sopa condensada. Parteix-ne amb unes molles de pa de butxaca si vols.

Ideal per a un àpat familiar de dues setmanes i molt amigable per a nens, aquest també seria un excel·lent plat per portar-lo a un potluck.

El que necessitaràs

• 2 paquets de bròquil picat congelat (aproximadament 20 unces en total)
• 2 cullerades de mantega
• 1/2 tassa de ceba tallada
• 1/2 tassa de pebrot verd picat
• 1/2 tassa d'api picat
• 2 tasses d'arròs cuit
• 2 tasses de formatge cheddar rallado, dividit
• 1 pot
• crema de xampinyons
• 1 crema de sopa d'api

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 350 F.
2. Greixar un plat de forn de 2 1/2 quarts.
3. Cuini el bròcoli a la parament de cuina o al forn de microones seguint les indicacions del paquet.
4. En una paella a foc mitjà, fondre la mantega. Salteu la ceba picada, els pebrots verds i l'api, remenant, fins que estiguin tendres.
5. En un bol, combineu l'arròs cuit amb les verdures saltejades, el bròquil escorregut cuit, 1 tassa de formatge cheddar i les sopes condensades. Trasllat al plat preparat.

1. Tapa la cassola amb paper d'alumini i coure a 350 F durant 30 minuts o fins que la cassola estigui calenta i bombolla.
2. Retireu la fulla, la part superior amb 1 tassa restant de formatge Cheddar rallado i coure uns 5 minuts més, fins que la part superior es lleugerament daurada i el formatge es fon.

Topping Tips

• Per elaborar un paquet de llengüeta: Tireu 1 tassa de pa fresc amb 2 cullerades de mantega. Després que la cassola hagi acabat de coure i el formatge s'hagi derretit, retireu la cassola del forn i col·loqueu-la a l'asador. Espolvoreu la part superior de la cassola amb les migdiades i col·loqueu-les sota l'agulla. Brou fins que el pa rallado estigui lleugerament daurat.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	907
Greix total	59 g
Greix saturat	35 g
Greix no saturat	16 g
Colesterol	175 mg
Sodi	708 mg
Hidrats de carboni	65 g
Fibra dietètica	5 g
Proteïna	29 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).